投稿の詳細: 収穫会 Harvest Session

2009/10/09

22:17:41, カテゴリ: 田舎ライフ  

明日が今年初めての収穫会。
ソーヴィニオン・ブランを
採ります。メンバーは去年も
同じ葡萄を採って頂いた
Club T.M.N.の方々。去年は
葡萄が大分病気にかかっていました。
が、大変な思いで病気果を除いて
収穫していただいたおかげで
大評判のセミヨン/ソーヴィニオン・
ブラン 2008 ができました。
昨年より2週間遅れですが、
今年はどうか。より以上の
ワインができるように祈りながら
の収穫です。

人数が当初より大分増えたので(嬉しい!)
夕刻食糧を買い足しにスーパーマーケットに。
おいしそうな烏賊があったので
買って帰って下拵え。明日のBBQ
で烏賊もデビューです。

Tomorrow is the first harvest gathering
of this vintage. We will pick Sauvignon
Blanc. The pickers are the members of
Club T.M.N. who enjoy telemark ski.
They came to pick the same grape last
year. Thanks to their patience with the
bad shaped grape, we now have a very
good wine this year. The harvest
is delayed by two weeks this year
but we hope we will have better
wine this year.

I am so happy there will be so many
participants tomorrow. Therefore
I had to go to buy more food for
tomorrow. As I happened to find
good row squid, I bought some
and prepared for BBQ. It's the first
sea food served at BBQ in the vineyard.
Hope it will be fine tomorrow.



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北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。

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