昨日は一日中結構な
雨降りでした。
そのせいで、今朝の畑は
びしょびしょです。
朝露と雨の露で
合羽を着て作業をしていたら、
太陽が上がってきてサウナ状態
になります。
お昼過ぎまでは結構暑かったのですが、
夕方になって急に冷え込んできて
半そででは寒いくらいです。
変な天気。
今日は一日ピノノワールのデサッカリング。
一昨年凍害にやられて、去年から今年と
クラウンゴール等の影響があったら
主幹を変えられるように根本に主幹
もどきを残しておいたせいで、
そこからの新梢がのびていて、その整理
をやってます。これが終わると本格的に
誘引をやることになりそうです。
畑ではまだ、葡萄の花の匂いが強いですが、
ほとんどの房は落花して、小さな実をつけて
います。今のところ、細長いちょっととがった粒
ですが、房らしくなるころには、葡萄の粒は
真ん丸くなります。
良い葡萄になりますように。
It was raining hard almost whole day
yesterday. Then it was very wet in the
vineyards this morning. I had to put on
rain wear and I sweat like in a sauna bath
after the sun coming up.
It was warm until after lunch time but
then it turned to be a bit chilly with
short sleeve shirt. Wierd weather.
Today I was doing desuckering of Pinot
Noir. The vines have many suckers from
the reserve trunks which I had intended to keep
just in case after the cold injury two
years ago. If any damage occurred in the
main trunk, I would be able to change
it to a reserve one.
After this operation, training of
new shoots upward and downward will be
starting.
I can still smell grape flowers in the vineyard
but many inflorescence dropped flowers and began
to bear baby fruit. They are rather oval shape at
this moment but will be round after a while when you
recognize the bunch.
Hope they will become good fruit
to make good wine.
私の葡萄つくりワインつくり
北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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