投稿の詳細: サッカー　Sucker

葡萄の幹からでる
新梢のことをサッカーと言います。
今の時期、ワイン葡萄の畑では
このサッカーを取り除く作業が
行われます。このことをデサッカー
と言います。

今の時期だと、簡単にとれるのですが、
新梢がしっかりしてくると
とても取りづらくなります。

幹には一見芽が無いように見えますが、
多くの芽（大抵副芽ですが）が潜んでいて、
その芽より上にある芽の数が樹勢に対して
少ないと、この潜んでいる芽が出るのです。
ですから、樹勢が落ち着いた成木になると
出にくいのですが、若い樹だと沢山出ます。

そのままにしておくと、エネルギーの無駄遣いと
作業上の支障になるので、今のうちに
とってしまう必要があるのです。

せいぜい数ヘクタールの葡萄畑なら
そいたいした作業ではありませんが、
数十ヘクタールや百ヘタールの規模に
なるといちいちかかがまなければならない
ので、つらい作業です。機械化された
オーストラリアの葡萄畑で手作業に頼らざるを
得ない一番つらい作業かも知れません。
イチゴ摘みと同じくらいの重労働です。

下の写真は今日耕運した沼目白瓜を
植える畑です。

New shoots coming from trunk is called
suker. It is the time to remove suckers
in the winegrape vineyards.

It is easy to remove at this time of
the year but once new shoots get
hardened, it will be very difficult
operation.

Although trunk does not seem to carry
buds, there are many buds hiding (most
of the case, they are secondary buds).
In case bud number above these hidden
buds is small or that vine vigour is
stronger compared with the buds left
after pruning, then these sleeping
buds will burst. Matured vines do
not have many sukers but young and
vigours vines usually have more
suckers.

If these sukers were left undone, it will
the diversion of vine energy and they
disturbe other operations. Therefore they
need to be removed.

This is not a difficult task for the are
of a few ha but if you imagined that you
should do it for tens or or hundreds of
hectars, it is really a tough work because
you should squat for each vine.

In Australia where many vineyard operations
are mechanidized, this manual opertaion may
be the most difficult one. It is more like
strawberry picking.

The photograph below shows the small farm
yard for Numame Shirouri, local vegetable
melon where I plughed today.