今日の須坂温泉脇
八木沢川沿いの桜。
満開に、若緑の葉っぱの
小さいのがちらほら。
最近ここで花見をする
人達が増えた。
畑での作業の後
そこかしこに生えている
のびろを取る。
正確には「のびる」というのかな?
鮮烈な刺激的な香り。
沢山とってきたつもりでも、
食べられる丸い部分だけ切り出すと
ほんのちょっと。
だしと共にしょうゆ漬けにする。
酒のつまみだね。
Today’s Suzaka Onsen cherry blossoms by
Yagisawa-gawa river. They are in full bloom
though I can find some young green leaves.
There are coming many more people to
enjoy watching and eating under the blossoms.
After vineyards operation, I picked
Nobiro or Japanese spring onions.
Strong smell of fresh Spring.
The shape is like onion. The edible
round root is very tiny. I simmered them
with broth and soy sauce for my sake.
私の葡萄つくりワインつくり
北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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