投稿の詳細: 蕎麦を作りませんか? Soba making circle.

2008/01/05

22:26:32, カテゴリ: 田舎ライフ  

蕎麦作りの仲間募集します!

市内本郷町で畑を借りて
完全無農薬で蕎麦を栽培して、
そば打ちをして食べませんか。

自分達で種まきから育てて
手打ちした蕎麦を食べるのは格別
なものがあります。その喜びを
分かち会える新しい仲間を広く募り
ます。

種まきは8月上旬で、刈り取りは
10月下旬です。特別な道具は要りません。
作業はグループや分担にて行います。
年会費は1人1,000円から2,000円くらい
を予定。

現在農家仲間6人いますが如何でしょうか?

ご希望の方はこのブログにコメントを入れるか、
kusunoki@kusunoki-winery.com
にメール下さい。

蕎麦の収穫の様子

そば打ちの様子

Buckwheat noodle circle.
Anybody wants to join us to grow buckwheat and
to make handmade Soba buckwheat noodle?

We are the group that grow buck wheat without spray
in Suzaka and enjoy our own soba in winter.
It starts in early August and harvest in October.
Soba making and tasting is in December.

We work together for a total of a few days and/or
share the work. The annual fee is expected to be
1000-2000yen per person. No special tools are
required.

Please contact me by making comment to this blog or
send your message to kusunoki@kusunoki-winery.com



楠ワイナリー 

私の葡萄つくりワインつくり

北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。

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