先日超接写のできるデジカメを手にした友人が撮って送ってくれた写真を紹介します。すくすくと伸びている新梢に、ベビーコーンみたいに見えるのが房の小さいものです。この、粒粒一つ一つが葡萄の粒になります。新梢当たり2ないし3個の房ができます。此の写真ではとりあえず2房分が見えますね。房は、実は巻きひげの変化したものなんです。その原形は約1年前に今年の芽が出来るときに、既に出来ています。それが巻きひげになるか、房になるかは植物ホルモンの加減で決まります。ジベレリンはその1種です。

My friend took a close up picture of baby bunch of chardonnay. You can see two baby-corn like cluster on the new shoot. Two to three bunches are usually made on a new shoot. The bunch (or cluster in USA) primodium was produced around one year ago in the baby bud. The bunch is the transformed shape of the tendril. Whether the one becomes a bunch or tendril is decided by the balance of plant hormones, for example by gibberellic acid in the bud.
私の葡萄つくりワインつくり
北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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