投稿の詳細: そば打ちにりんごジュース

2006/12/24

そば打ちにりんごジュース

22:17:24, カテゴリ: ワイン

今日は大変な一日でした。朝9時からそば打ちです。市内本郷町に「竹やぶそばの会」というのがありまして、私も昨年から入れてもらっています。休耕田にそばを植えて自分達でそばまでうってしまおうという会です。会員は皆農業をやっていますので、種蒔きから始まって農繁期の作業は大変です。それでも、完全無農薬でつくった（その上脱穀からとおみかけまで完全手作業です。もちろん天日干し。）そばは、香りがよく自分達でつくったそばだから少々不恰好な切り具合でも大満足です。今日はそば打ちに忙しくて、打っている最中に写真を撮るのを忘れました。皆で食べ始める前と、商売物にはできなくてもおいしいそばの写真です。
うち終わっていよいよいただきます