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2012/07/22

23:20:14, カテゴリ: 田舎ライフ  

巨峰の園地点検が終わって一斉に袋掛け・笠掛け
が始まっている。というか世間では終わりかけている。
私の畑はまだ摘粒中。急がねば。草もどんどんのびる。
yield estimation
(粒数と房数を数えてます)

病気が出ている畑の処置もせねばならない。
いつの間にか季節は真夏に突入。ここ数日は
雨勝ちですけどね。

上ってそして降りてきたのか。こんなところに
蝉の抜け殻が。
cicada

After the vineyard inspection (for appropriate crop
yield) of Kyoho grape, grape growers started wrapping and
putting umbrella on the bunches or they have come to quite
end now. On the other hand, I have not yet finished berry
thinning yet. I’ve got to hurry up! Weeds need another
mowing already.

I have to tackle disease infected vineyards, too as soon as
possible. I have come to be aware that we are already in mid summer
despite of recent heavy rain.

I wonder if this cicada climbed up and down to the end of
the bunch?



2012/07/17

21:07:53, カテゴリ: 田舎ライフ  

実は余りご飯でお茶漬けなんて事も結構多い。
N社のお茶漬のもとも使うのだが、実は地元須坂の
A社の玉ねぎスープ(フリーズドライ)
がいけるんです。 オニオングラタンスープは、これに
バゲットとチーズだから、お米に合わないはずはないしね。
梅干をいれても違和感無し。

冬はこれでしゃぶしゃぶや鍋も手軽そう。
トマトのスープもあって、こちらはスパゲッティやら
ラーメン、ソーメンにもぴったり。ミネストローネ
ですからね。両方ともカレーにもマッチ。

ちょっとお気に入りの須坂の隠れたお土産です。

asuzac foods

I eat rice soup when I have cold cooked rice. I often use
special seasonings prepared by the big N company. However,
to tell the truth, dried onion soup made by A Foods company
in Suaka goes very well with cold rice. No wonder the rice goes
very well with onion soup as onion gratin soup is made with
baguette and cheese to onion soup. You can use Umeboshi,dried salted
plum, too.

It must be used well for Shabu-shabu soup or vege hot pot in winter.
There is tomato soup which is good with spaghetti, ramen, or somen.
It is an easy minestrone soup.
Both soup can make better curry for sure.

These are my favorite gift items mad in Suzaka.



2012/07/16

21:15:19, カテゴリ: 葡萄栽培, 田舎ライフ  

C’était dur à travailler dans cette chaleur.

昨日今日と防除。10時過ぎの太陽はかなり辛い。
一畝毎にssのファンの風で体温を下げてから次の
畝に。

spraying

Spraying in such heat was tough. The sun shine after 10am
almost toasted me. I had to stop to get wind from the fan of the spraying vehicle at the end of every row to cool my body
.



2012/07/08

23:03:10, カテゴリ: 田舎ライフ  

房切り後は、パープルや種無し巨峰の摘粒、
遅ればせの巨峰の摘房中。さらに摘房、
有核巨峰の摘粒、袋掛け、笠掛けと
7月中に終わるのかな。雨除け掛けて、
棚立てて誘引。イベントもめじろ押し。
アクシデントも出てくるし…。

black currant
カシス販売始めました

soil 2
市内にある ガーデンソイルさん 雨の中

winery 2
ワイナリー近影

sawarabi july2
ガーデンレストラン さわらび 7月のスペシャル

winery set
ワイナリーセット登場 うまい!安い!
お試しあれ!

After finishing bunch forming, I did
berry thinning on Nagano Purple grape
and seedless Kyoho. Now I am doing bunch
selelction(removal)followed by further
bunch removing, berry thinning, wrapping and
putting unbrela on kyoho grapes. I wonder
if I can finish all within July. I've got to
do putting rain protection and installing trellis
for newly planted wine grape vines, too. There
are a few events I am attending and some happening, too.
Good grief!



2012/07/02

21:50:12, カテゴリ: 田舎ライフ  

やはり6月は怒涛の一月だった。
大雨があったり空梅雨だったり。
これからも、巨峰の袋掛けが終わるまで
さらに怒涛の一月が続く。

kaika
ブドウの花

spray
前半は朝涼しかったので辛くはなかった

sakurannbo
房切り中に頂いた差し入れ

cherry
その果実の色付きを良くする為の努力…頭が下がります

bird nest
今年もブドウの樹の中に作られてしまった。何時の間にか
孵っている。

mori fest
森フェス。とてもゆるい感じのイベント。みんなマイペース。

June passed just like a moment. July will be the same until
we finish wrapping bunchs of Kyoho grape. There are so many
things waiting to be done other than in the vineyards,too!



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北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。

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