須坂市に新しいスイーツが爆誕！
その名も「須坂あんバターサンド」

「須坂あんバターサンド」は、３種類のセット販売となっています。
◎粒あんサンド
◎こしあん＆粒あんサンド（全粒粉サブレ）
◎カシスあんサンド（全粒粉サブレ）

◎粒あんサンド
たっぷりの粒あんとバタークリームがサンドされています。
分厚すぎます！！

◎こしあん＆粒あんサンド（全粒粉サブレ）
一見バタークリームが多めかと思いきや、クリームの中心部にはこしあんがたっぷり入っています。
こしあんも粒あんもバタークリームも楽しめる贅沢な１品。

◎カシスあんサンド（全粒粉サブレ）
須坂産カシスを使った羊羹がサンドされています。
バタークリームにもカシスが入っているので、スッキリとした甘さ。
全粒粉サブレとの相性も良く、あっという間に食べ終わってしまうという悪魔的美味しさの一品です。

現在、「すざかスイーツスタンプラリー」を開催中！
お菓子な街、須坂には、クラシックな老舗菓子店から、おやつ処、カフェなどスイーツがいっぱい！
市内を散策して疲れたら甘いもの補給、蔵の町並みを眺めながらスイーツ巡りを楽しみましょう！
https://web-komachi.com/?p=87870

11/17・18に修学旅行の体験学習で小中学校の生徒さんが須坂市にお越し下さいました。

今回は、「糀屋本藤醸造舗」様で味噌作り体験をして頂きました。

まずは、味噌蔵見学をして本藤社長から味噌が出来上がるまでの工程を説明して頂きました。

工場内に一歩入った途端に、「味噌の良い匂いがする～」と感想が出ました

　昔ながらの大桶を見て皆さんビックリ！！　

次はいよいよ「味噌作り体験」スタートです。

　
　　　　　　　　　　　　①ペットボトルでマイ味噌を入れる容器を作ります。

②ビニール袋の蒸し大豆をよ～く手で潰します。

　③タライに米糀を入れてほぐし、塩も入れて混ぜます。

　④潰した蒸し大豆を入れて混ぜます。

　⑤更に塩水を入れてよく混ぜ合わせます。

　⑥味噌をボール状に丸めます。

　　⑦空気を抜きながら容器に詰めて蓋をして出来上がりです

味噌作り体験を通して、須坂市の「発酵文化」について学習した事を思い出して頂けたら幸いです。

マイ味噌が出来上がるまでしばらく楽しみにお待ちくださいね！

「信州須坂みそ」を使った「みそすき丼」もぜひ食べにお越しください。

◆詳細は、『自然が学び舎　長野県学習旅行ナビ』HP　須坂市の紹介ページへ
https://www.naganoken-gakushuryoko.net/experience/3074/
　　
staff H

2021年9/1(水)～12/31（金） 須坂でスイーツ店巡りを楽しもう「すざかスイーツスタンプラリー」開催中です！
https://web-komachi.com/?p=52517

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#すざかスイーツスタンプラリー　参加店
「Cafe La Vie Lente（ラビラント）」さんにお邪魔しました。（ Guest House KURA (ゲストハウス蔵） 併設）
（イートイン：◯　テイクアウト：✕）
https://www.suzaka-kankokyokai.jp/contents/stay/45.html
今年も「タルトタタン」の季節がやってきました。地元産のりんごを使ったタルトタタンです。
りんごの香りがふわぁ～っと漂い、食べる前から幸せな気持ちになります。
じっくり時間をかけて作られた一品です。ぜひご賞味ください。

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#すざかスイーツスタンプラリー　参加店
「鈴木蛍雪堂」さんにお邪魔しました。
（イートイン：◯　テイクアウト：◯）
https://www.suzaka-kankokyokai.jp/contents/gourmet/262.html
秋限定の栗きんとんはひとつひとつ丁寧にしぼられて作られたものです。
栗大福と黒胡麻大福もオススメです。

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#すざかスイーツスタンプラリー　参加店
「盛進堂中町店」さんにお邪魔しました。
（イートイン：✕　テイクアウト：◯）
https://www.suzaka-kankokyokai.jp/contents/gourmet/117.html
期間限定商品のシャインマスカットとナガノパープルのロールケーキ。
りんごとさつまいも入りりんごどら、チョコレートケーキ、キャラメルシューの紹介です。

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須坂の街には、クラシックな老舗菓子店から、おやつ処、カフェなどスイーツがいっぱい！
市内を散策して疲れたら甘いもの補給、蔵の町並みを眺めながらスイーツ巡りを楽しみましょう！
https://web-komachi.com/?p=52517

【すざかスイーツスタンプラリー】
●日時●
2021年9月1日（水）～2021年12月31日（金）
●問い合わせ●
須坂市観光協会　026-215-2225（9:00～17:00）

2021年9/1(水)～12/31（金） 須坂でスイーツ店巡りを楽しもう「すざかスイーツスタンプラリー」開催中です！
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#すざかスイーツスタンプラリー　参加店
「珈琲哲学アグリス店」さんにお邪魔しました。
（イートイン◯/テイクアウト◯）
https://www.suzaka-kankokyokai.jp/contents/gourmet/264.html
ぶどうフェア開催中！今が旬のぶどうを使ったパフェメニューがあります。
その中の「シャインマスカットのワイングラスパフェ」。
かんばやしぶどう園さんのシャインマスカットを使用しているというこだわりも。
中にはアイスやゼリーも入っていて、見た目可愛く美味しいパフェです。
ワイングラスサイズなので、食事後のデザートにもぴったりです。

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＃すざかスイーツスタンプラリー　参加店　
豪商の館　田中本家博物館 喫茶「龍潜」 さんにお邪魔しました。
（イートイン〇・テイクアウトはスムージーのみ〇※但し土・日・月のみ）
https://www.suzaka-kankokyokai.jp/contents/midokoro/1.html
今が旬の、マスカットの香りがするさっぱりとした甘さの「シャインマスカット」と「家主貞良（かすていら）」のデザートプレートがオススメです！
「家主貞良」は、田中本家に伝わる古文書に書かれており、須坂藩のお殿様も召し上がったそうです。
ふんわり丁度いい甘さの「家主貞良」とシャインマスカット、バニラアイスのコラボレーションは、ほっぺが落ちそうなほど美味しかったです。
素敵な和風庭園を観ながら、ぜひご賞味いただきたい一品です！

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#すざかスイーツスタンプラリー 参加店
「湯っ蔵んど 蔵カフェ」さんにお邪魔しました。
（イートイン：◯　テイクアウト：◯）
https://www.suzaka-kankokyokai.jp/contents/gourmet/36.html
日帰り温泉施設「湯っ蔵んど」内にあるカフェで、こちらの名物は「湯上がりジェラート」。
地元のフルーツや野菜を使用したものが人気です！
期間限定品もありますので、毎月違った美味しさを楽しめます。

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須坂の街には、クラシックな老舗菓子店から、おやつ処、カフェなどスイーツがいっぱい！
市内を散策して疲れたら甘いもの補給、蔵の町並みを眺めながらスイーツ巡りを楽しみましょう！
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【すざかスイーツスタンプラリー】
●日時●
2021年9月1日（水）～2021年12月31日（金）
●問い合わせ●
須坂市観光協会　026-215-2225（9:00～17:00）

2021年9/1(水)～12/31（金） 須坂でスイーツ店巡りを楽しもう「すざかスイーツスタンプラリー」開催中です！
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#すざかスイーツスタンプラリー　参加店
「玉林餅菓子店」さんにお邪魔しました。
（イートイン✕/テイクアウト◯）
https://www.suzaka-kankokyokai.jp/contents/product/244.html
玉林餅菓子店さんといえば銘菓「笹巻道明寺」です。大人気商品ですので、早めの時間の購入がオススメです。一度食べたら病みつき間違いなしです！
他にも、おやき、お団子、大福などがあり、地元の皆さんからも親しまれているお店です。

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#すざかスイーツスタンプラリー　参加店
「旧小田切家住宅 CAFE KOH」さんにお邪魔しました。
（イートイン◯/テイクアウト✕）
https://www.suzaka-kankokyokai.jp/contents/midokoro/245.html
喫茶スペースCAFE KOHでは、『リンゴとくるみのクロッフル』（300円）がいただけます！
出来立て温かい良い香りのクロッフル。
リンゴとくるみの甘さがマッチしてとても美味しかったです。
秋を感じる季節の変わり目に情緒溢れるお庭を観ながら
美味しいスイーツを楽しむひとときを味わってみてはいかがでしょうか。

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#すざかスイーツスタンプラリー 参加店
#すざかスイーツアンバサダー の仲山コマさんと一緒に「ケーキ茶房　みやび」さんにお邪魔しました。
（イートイン◯/テイクアウト◯）
https://www.suzaka-kankokyokai.jp/contents/gourmet/263.html
元保育園を改装したカフェです。定番スイーツから、旬のフルーツを使ったケーキなど、どれも美味しそうなものばかり。
「ぶどうのタルト」は、キラキラした宝石のようで、思わず笑顔になってしまいます！

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須坂の街には、クラシックな老舗菓子店から、おやつ処、カフェなどスイーツがいっぱい！
市内を散策して疲れたら甘いもの補給、蔵の町並みを眺めながらスイーツ巡りを楽しみましょう！
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【すざかスイーツスタンプラリー】
●日時●
2021年9月1日（水）～2021年12月31日（金）
●問い合わせ●
須坂市観光協会　026-215-2225（9:00～17:00）