2019/06/11

全文へのリンク 17:46:17, カテゴリ: その他

さつまいも苗植えと豆の種まき

6月9日(日曜日)今年度4回目の授業が行われました。

朝会では校長先生より今回行う5つのことを聞きました。
①作物の手入れと草取り
②さつまいもの苗を植え
③豆の種まき
④にらせんべいを食べる
⑤離山へ散策

創成高校野菜クラブのからは、さつまいもの植え方について学びました:idea:

①作物の手入れは、農家先生と手分けをして行いました。
じゃがいもの土寄せは、耕運機を使って効率的に

「じゃがいもは土の中にできるので、花に栄養がいかないように花は摘んじゃいます」と、
じゃがいもの花摘みはみんなで手分けして
 

最近、恵みの雨が降り、作物が元気に成長していますが、草がどんどん増えてしまいました。
しかし、みんなで一斉にとるとたちまちきれいになっていきます。

②さつまいもの植え付けは
「今年は、ちょうど前の日に雨が降りました。それにまた雨が降る予報です。
 そのため、植え付けの時にお水をあげなくて良くなりました。ラッキーです。
 こうやって植えるよ。」と教えてもらい、紅あずまという品種を300本植えました。
  

③豆の植え付けは、クワを使ってうねづくりをし、2つぶずつまきました。
みそなどの加工用の大豆(なかせんなり)
ひたし豆用のくらかけ豆
赤飯やあんこの材料にする小豆の3種類の品種をまきました。
 
  

昨年秋に植え付けをおこなった玉ねぎの葉が倒れ、収穫の時期が近づきました。
長期保存には、雨が少ない時期におこなったほうがいい・・・ということもあり、収穫は次回行いますが、
今回は、新玉ねぎとして味わおう!ということで、ひとり4個の収穫をしました。
「でっかいのを選ぼう!」と真剣な眼差しで収穫をしていました。
 

畑の作業が終わり
④旬のにらを使ってにらせんべいを食べました。
 農業小学校で昨年仕込んだみその香ばしい香りと、旬のにらの風味が食欲をそそります。

 5月18日に収穫した畑のにらは、どんどんのびて一か月もたたないうちに成長していました。
 また、農家先生の畑からもたくさんのにらを持ってきてもらい、おかわりができるほどたくさん食べました。
 (この日の夕方テレビを見ていたら、ちょうどにらせんべいについて放送されていました。
  「ほかの地方では食べないんだなぁ」と改めて感じました)

⑤そのさとホールの隣の離山に散策に行きました。
 
 
  
この日は残念ながら曇りで、頂上近くの展望台から北アルプスを見ることはできませんでしたがふもとの街が見えたり、
歩きながら、きれいな花を見ることができました:.

 
  
散策では、離山についての説明を読んだり、頂上のお堂の中では「離山伝説」の物語を知ることができました。

次回は7月6日 玉ねぎの収穫、園里郷土資料館の見学です:p

2019/05/27

全文へのリンク 16:10:38, カテゴリ: その他

田植え

5月26日 晴天のなか、農業小学校の田植えが行われました:D

 
朝の会では、苗の準備や田起こしや代かきなど、田植えのこの日までの準備について、校長先生のお話しを聞きました。

 
田んぼに移動し、稲の観察、植え方などを教えてもらいます。

 

  
はだしで田んぼに入り、どろんこの感触が「ぬるぬるしてきもちいい!!」という感想があったり、
どろんこの中で動きバランスを崩して転びそうになり、隣の親にしがみついたりしていましたが、
田植えがスタートすると、真剣な表情で植えていきます。

 
 
慣れない田植えに、はじめは何度かやり直しながら植えていた稲も、
だんだん上手に早く植えることができていきました:crazy::crazy::crazy:

 

広い田んぼも、みんなで植えると1時間ほどで終わり、おこびれのひんのべを食べました:D:>>
 
おかわりを3杯する人もいるほど団子・野菜・肉がたっぷりのひんのべは、大人気です:oops::>>

 
  
休憩の後は、灰野神社へ。
水神様へも豊作へのお願いをしました:):)
水の管理は農家先生にお願いし、7月には稲の観察を行う予定です。

次回は、6月9日 さつまいもの植え付けと豆の種まき、離山の散策です。

2019/05/20

全文へのリンク 10:59:14, カテゴリ: その他

みそづくり

今年度の農業小学校でも、豆について学ぶことが何回かあります。
いろいろな姿で登場するので、名付けて「豆の変身!」No.1の今回は、「みその原料としての姿」です。

はじめの会では、今回使う豆は、昨年の児童が育てた大豆であることを校長先生より聞きました。
 

みその材料は、米こうじ・塩・大豆です。まず観察をし、大豆の味見もしました。

全員一度には始められないので、みそについて学んでから始めるグループは本を見ながら勉強です:D

いよいよみそづくりスタート!
①ボールの中で、米こうじと塩を混ぜます

②ゆでた大豆を2種類の機械でつぶします

豆を上から入れると、つぶれてでてくる機械は、「モンブランみたい・・・」との声も。
 

器の下のほうにある小さなプロペラが回って、つぶれる機械
 

③シートの上で、塩とこうじ、つぶした大豆、たねみそ(昨年仕込んだみそ)をよく混ぜます
 

④空気が入らないように容器に詰めて、分量をはかります。
 

⑤表面を平らにして、塩をふります。

⑥残りのみそは、おこびれのひんのべなどに入れるために、大きなタルヘ

⑦詰めた容器に、自分の名前を書いたシールと材料や日付が入ったシールを貼ります。
  

⑧完成!:p 須坂創成高校の先生より、熟成がすすんで食べられるようになるまでのお話を聞きます。
 
今は5月なので、11月頃から食べられるかな?

今回のおこびれは、農家先生特製にらせんべい:p
旬のニラと、自分の手から香るみその香りが、おいしさの秘訣かもしれません:oops:

休憩のあとは、畑に移動
11日に植えたじゃがいもは土の中で芽をのばし、土が少し盛り上がってきています
4月18日に農家先生が植えたじゃがいもは、もうすでに芽を出し、葉が増えてきました。
   

今日の畑作業は、レタスの植え付けです。
 

40㎝間隔に穴をほり、水をたっぷり入れて、苗を入れ、土をかけてやさしく土をおさえます。
苗と苗の間に、肥料を埋めます。
  

80本のレタスの苗の植え付けができました。

最後に、草取りやニラの収穫です。
5月11日に玉ねぎの周りの草取りをしたばかりですが、一週間のうちに草がどんどん生えてきました。
草が小さい時のほうが、作物の根を傷めずに取り除くことができることも学びました。

次回は、5月26日 田植えです:p
5月25日に運動会がある小学校は、26日が運動会予備日!
25日に運動会ができ、26日の田植えにたくさんの児童が参加できるよう、25日も26日も晴れますように!!!

2019/05/14

全文へのリンク 16:56:51, カテゴリ: その他

4月18日 畑の準備

今年度の農業小学校開校に向けて、
田んぼや畑の準備をしました。

 
昨年収穫したもち米のわらを、細かく切り畑にまきます:crazy:
耕運すると、土の中からたくさんの石が出てくるので、
作目の成長の妨げにならないよう拾います。

昨年11月に植えた玉ねぎの間の草取りをしたり、かぼちゃの種をまいたりして、
5月の入校式を迎えるための畑の土づくりができました。

田んぼは、水が流れ出ないようにあぜシートをしきました。

2019/01/16

全文へのリンク 16:48:11, カテゴリ: その他

ものづくり、どんど焼きと修了式

平成30年度最後の農業小学校が 1月12日に行われました。

 
小正月についてのお話をきき、ものづくりを行います。
女性農家先生に教えてもらいながら、米粉で4色の繭玉(まゆだま)をつくります。
「繭玉」と言っても、繭の形よりも、農業小学校で育てた野菜を思い出し、様々な農作物や食べ物をつくりました:crazy:
 
 

ものづくりができあがると、田んぼに移動し、どんど焼きのためのやぐらをつくります:p
農業小学校のどんど焼きでは、大きなやぐらと、小さなやぐらの二つをつくりますが、
大きなやぐらはつくるのに時間がかかるため、農家先生が朝から準備し、つくってくれてありました88|
  

小さなやぐらは、農家先生に聞きながら、竹の骨組みを建て、豆殻や杉葉を詰めました:D
  

書初めを持ってきた児童は、やぐらに火が付いた時に入れられるよう、竹の先に挟みます。

けやきの枝に繭玉をつけ、準備完了です;)
 

松明に火をつけ、児童の代表が農家先生と一緒にやぐらに火を付けました:p

 

「バシッ」という大きな音をたてて燃え、やぐらが倒れると、
「わ~!すごい!:D」と歓声があがりました88|

炎が少し落ち着くと、つくった繭玉を焼きます。
熱さで、けやきの枝を持った手を遠くのばし、「顔が熱い~」と言いながら、顔をそむけながら焼いていました:oops:
 
こんがりと焼きあがったまゆだまを食べ、風邪をひかずに一年間元気で過ごせるよう祈りました。

どんど焼きが終わり、豊丘地域公民館で、修了式が行われました。

校長先生より修了証書と、記念品のあおばた豆をいただきました。
 
 
 

農業小学校で育てた大豆を使い、5月に仕込みをした味噌を感謝の品として、農家先生へ贈りました。
 

修了式の後に、退任式も行われました。
校長先生はじめ、3名の農家先生が今年度で退任されました。
  

「農家先生より多くのことを教えていただき、とても楽しい時間を過ごせた」と感謝の気持ちでいっぱいの児童も多く、
式典の後、農家先生と別れるのが名残惜しく、記念撮影をし、お別れをしていました。

:: 次のページ >>

MBgu

信州すざか農業小学校豊丘校

伝統文化こども教室 信州すざか農業小学校豊丘校

| 次 >

検索

カテゴリ


リンクブログ

須坂のリンク

いろいろ

このブログの配信 XML

須坂市公認ポータルサイト・いけいけすざか