カテゴリ: hiro/:おうちご飯

2012/07/24

玉子かけご飯

Permalink 14:21:45, カテゴリ: hiro/:おうちご飯  

本日の3行レシピは「玉子かけご飯」

ご飯にレタスを敷く
ほとんどレアに焼いた目玉焼きを乗せる
塩コショウ・醤油で味付け

これだけです。

だ~っとワイルドにかき混ぜて食べて下さい。
タダの玉子かけご飯ですが何故か美味しいです!

2012/07/23

クラッシュキュウリ

Permalink 13:49:55, カテゴリ: hiro/:おうちご飯  

本日の「おススメ3行レシピ」はこちらです!

キュウリは肉たたきで壊します
適当な大きさに割ります
胡麻油と塩を振ります。

これだけ。

ビールに合います

2012/06/04

アスパラ収穫しました!

Permalink 09:07:25, カテゴリ: hiro/:おうちご飯  

庭の隅にアスパラの苗を植えて3年目、ようやくニョキニョキ伸びてきたので、収穫しました。

チキンの煮込み バジルの風味とアスパラを添えて

料理名、、大層過ぎますかね、、。(ガハハ!!)

2012/06/03

「お粥」にハマり中

Permalink 12:48:30, カテゴリ: hiro/:おうちご飯  

病気でなくても「お粥」が好きです。

プレーンなお粥に好きな具をトッピングしたり、ほうじ茶で炊く「おかいさん」など。

漢方の山下薬局さんが提案する「薬膳粥」はプチプチした雑穀が歯触りがよく、また、鳥ガラのスープで炊きますとても美味しいです。

お休みの今日、朝時間に余裕がありましたので、炊いてみました。

胃にも優しいですし、体が温まります。
お勧めです。

2012/05/04

ポークジャーキー

Permalink 23:22:51, カテゴリ: hiro/:おうちご飯  

豚のもも肉に下味をつけ、七味をまぶしてスモークしただけのシンプルなジャーキー作りました。

上々の出来でございます。

ちなみにスモークですが、そんなに難しくありません。
ホームセンターなどで桜の木のチップを買い、あとはダンボールで囲った中で七輪で煙を出して簡単にできます。

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MBgu