hiro/ 人・街・想い -
投稿の詳細: ポークジャーキー
2012/05/04
ポークジャーキー
23:22:51, カテゴリ: hiro/：おうちご飯 豚のもも肉に下味をつけ、七味をまぶしてスモークしただけのシンプルなジャーキー作りました。
上々の出来でございます。
ちなみにスモークですが、そんなに難しくありません。
ホームセンターなどで桜の木のチップを買い、あとはダンボールで囲った中で七輪で煙を出して簡単にできます。
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