2017/06/19

全文へのリンク 14:11:00, カテゴリ: その他

さつまいも苗の植え付け、豆の種まき、玉ねぎの収穫

6月18日 農業小学校今回の授業は『さつまいもの植付け、豆の種まき、玉葱の収穫』と盛りだくさんです:>>

朝会では
校長先生が「昔の人が使っていたはかりを使ってみましょう!」:crazy:
     「じゃが芋は、土の中で小さなお芋ができ始めているよ」
 

高校生のお姉さんからのクイズは、さつまいもについてです。
クイズを解きながら、どうやって植えると、ちょうどいい大きさのお芋が育つかな?と考えます。:idea: :roll:

 

農具を持って畑に移動し、成長した農作物を観察してみました:p

4月に植えたじゃが芋は薄紫色の花が咲き、
レタスやケールは収穫できるほどになりました:))
 

まずは、さつまいもの植付け  先生の見本を見て:.
 

40㎝間隔の穴に、水をたっぷり入れ

苗を寝かせて置き、土をかぶせて、また水をかけました

次は豆の種まき の為のうねたて
 
なかせんなり(みそ作り用)、くらかけ、あおばた 3種類の種を蒔きました

いい汗をかき、ちょっと休憩
おやつは、農家先生特製 農小たまねぎのおやき:D

玉ねぎがあまくておいしい:oops: と大好評

おやつの後は、玉ねぎの収穫
 

棒ばかりを使って、3.5㎏を量ってみましょう

量り終わった玉ねぎと、レタス、ケールが今回のお土産です:))
校長先生「ケールは青汁によく使われる栄養たっぷりの葉。
     おすすめは果物を入れたスムージーですよ。」

次回は、離山の散策を楽しみましょう;D 

2017/05/30

全文へのリンク 18:30:00, カテゴリ: その他

どろんこになりながらの田植え

5月28日 農業小学校今回の授業は「田植え」:D


はじめに、高校生のお姉さんからのクイズを解きながら「お米」について学び、田んぼへ

田んぼは、水が入り、代掻きなどの準備がされ、カエルが気持ちよさそうに泳いでいます:>>
はだしになり、、まずは校長先生がお手本:.

いざどろんこの中へ足を・・・!

というよりも、顔がこわばり、恐る恐る足を入れる人がほとんど・・・?

入ってみてしまえば、笑顔になり「ぬるぬるして、気持ちいい!」:p

農家先生や高校生に教わりながら始めましたが、すぐにコツをつかみ、どんどん植えてあっと間に田植え完了

おやつは、農家先生特製ひんのべ
 昨年収穫したじゃがいもや玉ねぎなどのたっぷりの野菜と、もちもちしたひんのべ(すいとん)

あつあつのひんのべを食べて、田んぼの冷たい水で冷えた体が、ぽかぽか:oops:

大きいお鍋にたっぷりあったひんのべは、みんなのおなかの中へ
「おかわり3回もしたよ」という声も…;D

田んぼを見渡すとどろんこの茶色に、苗の黄緑がストライプのよう

次回の授業に向けて、畑では農家先生による作物の手入れ

トウモロコシの芽が出て、

ジャガイモや長ネギの土寄せ

アスターの植え付け
次回はいよいよ玉ねぎの収穫です:p

2017/05/22

全文へのリンク 16:48:16, カテゴリ: その他

みその仕込み

5月20日 今回の授業は「みその仕込み」です:p

使う大豆は、昨年の農業小学校の児童の皆さんが育てた大豆です:>>
おいしく実った大豆は、虫に食べられ始めたものもあり、農家先生による選別がされてあります。

今回は、須坂創成高校「加工クラブ」のお姉さんが先生:p
準備もしてもらいました。

選別がされた大豆は、水で洗い、浸漬し、大きな釜で蒸しあげました。
熱々のうちに潰して、冷やし、塩切り麹(麹に塩を混ぜたもの)を加え混ぜます。
混ぜ合わせる作業が大変:crazy:  かたまりになった大豆と、ぽろぽろした麹はかんたんには混ざりません。
     

ようやく混ざり、児童の皆さんを迎える準備ができました。

お昼過ぎ、児童の皆さんが集まり、きれいに身支度を整え、手洗いをすませて授業スタートです。

みその仕込みについて、絵を見ながらお話を聞き、大豆と麹を混ぜるところも実際に見せてもらいます。

  
つぎは、本日の作業の説明。容器に詰め、振り塩をし、ふたを閉めます。

いざ 詰めていきましょう:D:idea:

教えてもらった「空気が入らないように端から…」を思い出し、詰めていきます。

詰め終わると、表面の凸凹を平らにして、雑菌の侵入を防ぐ為に振り塩をします。
 

空気を抜くようにふたをして仕込みが終わりました。
保存方法は、冷暗所や冷蔵庫の野菜室に入れる事。
「これが食べごろのみその色です」

残りは、農業小学校のおやつ用に大きな樽に仕込みをしてもらいました。

できあがりが楽しみです:oops: 

2017/05/15

全文へのリンク 16:08:12, カテゴリ: その他

残念ながら、授業が中止に。

5月13日 農業小学校2回目の授業が行われる予定でしたが、
朝になっても雨が止まず、中止となってしまいました:'(

5月14日 農家先生が集まり、
とうもろこしの種まき
長葱・レタス・ケールの植付けを行いました:p
 
 

5月28日に行う田植えの準備も順調に進んでいます:p 
 

2017/04/24

全文へのリンク 18:07:09, カテゴリ: その他

平成29年度スタート!  ~入校式とじゃが芋の植付け~

平成29年度の農業小学校が始まり、入校式が行われました:D
 
これから一年間、みんなでがんばりましょう:p

お姉さんからじゃがいもクイズ:idea:
   
畑に行く前に、「おはようございます! おねがいします!」大きな声で、元気いっぱいのあいさつができました:D

畑では、「くわ」を使って、初めての「うね」づくり:crazy:
 

つぎは、40㎝間隔にじゃがいもをおき、じゃがいもとじゃがいもの間に肥料もあげます:.
 

土をかけたら作業完了:>>
 

入校のお祝いは、農家先生手作りの赤飯:oops:

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