投稿の詳細: 「おじや」と「雑炊」
「おじや」と「雑炊」
俳優の宇梶さんが、「おじや」のつくり方紹介してました。
土鍋にご飯をいれ、その周りに赤味噌、白味噌、鰹節をいれて、だし汁で煮ます。
で、火を止めて卵を入れてから蓋をしてしばらくしたら出来上がり！っての。
家も作り方違えど同じなんですよ、「おじや」。
家はもう味噌をだし汁でといておいてからご飯を入れて煮るのですが、、、
さて、、、
それを食べたピーコさんが「貧乏の味がする・・・」って。
おまえの心が貧乏なんだよ！
それより何より、「おじや」と「雑炊」の違いってなんでしょ？
その境界線はどこにあるんでしょう？
ん～
コメント:
コメント:
Nakamura [メンバー]
「まかない屋」としては・・・・
今日何もないから、残り野菜とかで
適当に作るのが「おじや」です。
ご飯はそのまま、お味噌汁とかだし汁に入れて
火加減もいいかげんで、おかゆ状態。
さっぱりと最後に、さらさら食べたいね。
と、きちんとご飯を洗って具もこだわるのが
「雑炊」です・・・・
食べてる人達は多分、わかっていないという
空しさの「おまけ」つきです。
今日何もないから、残り野菜とかで
適当に作るのが「おじや」です。
ご飯はそのまま、お味噌汁とかだし汁に入れて
火加減もいいかげんで、おかゆ状態。
さっぱりと最後に、さらさら食べたいね。
と、きちんとご飯を洗って具もこだわるのが
「雑炊」です・・・・
食べてる人達は多分、わかっていないという
空しさの「おまけ」つきです。
2005/05/01 @ 20:23
コメント:
Mura3 [メンバー]
毎度ありがとうございます。
お～！、そういわれてみればそうですね！
ってことは、、、
「雑炊」といわれているもの、あまり縁がないもの（汗
しかし、「味噌おじや」は二日酔いの定番メニュー。
風邪をひいたときも。。。
僕の愛するメニュー？です。（笑
「おまけ」の半分は愛情、もう半分は信頼です。
たとえ表面上わかっていないといった雰囲気でもきっと・・・
薬のＣＭみたいな話になってしまいました。。。＿|￣|○
お～！、そういわれてみればそうですね！
ってことは、、、
「雑炊」といわれているもの、あまり縁がないもの（汗
しかし、「味噌おじや」は二日酔いの定番メニュー。
風邪をひいたときも。。。
僕の愛するメニュー？です。（笑
「おまけ」の半分は愛情、もう半分は信頼です。
たとえ表面上わかっていないといった雰囲気でもきっと・・・
薬のＣＭみたいな話になってしまいました。。。＿|￣|○
2005/05/01 @ 20:38 コメントを残す:
