いくいく　Mura3

これもmura3家だけじゃないかな～

ということで、我が家の味噌料理をもう一品。
（いけいけすざかブログに味噌屋さんがいます、味噌はそちらで。。。（笑）

「白菜せんべい」
用意するもの
小麦粉
味噌
白菜
余裕があればナスやニンジンなど
これだけ。

まず、小麦粉を水でといてから「ニラせんべい」のニラ抜きを作ります。
その上に、適当にきった白菜を味噌であえて先ほどの「せんべい」の上に載せます。
それから更に水で溶いた小麦粉をかけて蓋をしてからしばらく蒸し焼きにします。
ひっくり返せるようになったら、ひっくり返してもう一度蓋をしてじっくり焼きます。

丁度、ニラなし「ニラせんべい」を切ってみると、中に味噌白菜が入ってる感じ。

お好みで七味醤油で頂きます。

ｳﾏ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

子供の頃から普通に食べてたけど、、、家以外で見かけたこともないので。

作って写真をアップしようと思ったのですが、、、
白菜がありませんでした。。。
＿|￣|○