信州すざか農業小学校豊丘校

９月20日
５月に田植えをした『モチヒカリ』の稲刈りの日がやってきました。
先日の台風は、少し雨が降っただけで、強風による稲への被害はありませんでした。
農家先生も一安心。

穂が黄金色に実り、たれさがっています。

はじめに、校長先生からお米のお話を聞きます。
　
春にもみから根や芽が出て、３本ずつ植えた苗は、土の中にしっかり根をはり、ぐんぐんのびて葉が茂り、苗は茎を増やしました（分けつ）。７月頃から穂が次第に大きくなり、８月には花が咲きました。花が咲き終わると、まだ緑色のもみの中の子房がどんどんふくらみ、栄養たっぷりの水分で満たされます。その後、だんだんと硬くなり、お米ができあがります。お米ができてくると、穂がだんだん重くなって頭をさげ、色も緑色から黄色に変わっていきます。

すずめが好きなのは、硬くなる前の子房です。この時期、すずめが網の上に集まると網が沈み、すずめについばまれてしまいます。今年は、みんながつくったかかしが稲を守ってくれたので、すずめの被害が少しですみました。

稲の刈り方、束ね方、はぜかけの仕方も教えてもらい、いざ稲刈りスタートです。
　 　

カマで刈った稲は、そろえて置き、束ねます。
　

束ねた稲をはぜ（はざ）にかけます。　
天日に干したお米はとてもおいしいのです。（おいしく保存のきくお米にします。）
　 　

稲刈りが終わっても、稲穂がたくさんおちていたので、最後に落穂ひろいをします。たくさん集まりました。　

　
次は、畑の作業です。
白菜の苗は、葉が大きくなり、枚数も増えています。

春菊はぎざぎざの本葉も出てきました。

　
２つぶずつ蒔いた大根は間引きをしました。
　

お土産は　
・ロロン(かぼちゃ)　
・６月に蒔いたにんじん　
・５月に蒔いたポップコーン　
・昨年のもち米で作ったおこわでした

　 　 　
　次回は10月２日 さつまいもの収穫、稲の脱穀です。