信州すざか農業小学校豊丘校

５月３０日、第３回の授業が開催されました。

はじめの会では、かぼちゃの苗をみて、びっくり！大きな葉が出ていました。
田植えが終わった後に、畑に植えつけをします。

今年度のテーマのひとつは
【八十八の手間をかける米づくり】です。
毎日の食事に欠かせないおこめは、たくさんの手間がかかり、
中でも人の手で植える田植えは、一大イベント。

いざ、田んぼへ

田植えの前に、苗の観察です。
植えるのは、もち米（モチヒカリ）の苗です。
もみから出ている白い細長いものが芽や根です。
これが伸びて、やがて田植え用の苗に。

裸足になって、一列に並び、おそるおそる田んぼの中へ
田んぼのどろはぬるぬるしていて、足がとられ、しりもちをつきそうになりました

農家先生に教えてもらいながら、苗の束から３本の苗をとり、植えていきます。
田の水は黒くて、どの位の深さかは見えません。
けれど、手の感触で土の中に入れ、水に浮いてこないところを見ると、どうやら植えられているようです。

農家先生の「植えて！」「一歩下がって！」のかけ声に合わせて、１時間ほどですべて植えることができました。
植え終わった田んぼを見ると、とても上手に植えられていました。

『日照りになりませんように、台風の被害に合いませんように、豊作になりますように』
灰野神社と水神様に祈願

次に、畑へ

里芋、枝豆、とうもろこしは芽が出ていました！

畑での作業は手分けで行いました。
とうもろこしの芽が出なかったところへ苗を植え、
ポットで育てていたかぼちゃの苗は畑へ植えました

昨年10月に植えた玉ねぎが順調に育ち、玉ねぎの玉ができてきました。
今の時期であれば緑色の葉もやわらかく、おいしく食べられるので、新玉ねぎとして少しだけ収穫
３週間前に収穫したにらも、新しい葉を伸ばし、今年度３回目の収穫をすることができました。

隣の畑の方のご厚意により、農業小学校開校以来、初めてのわらびの収穫です。
「葉の開いていない、やわらかいわらびを収穫するんだよ」
「そのまま茹でてもあくがあるので、熱湯に灰を入れ、わらびのあくを取って食べてね」と、
農家先生に教えてもらいました。
　　

今日のおみやげのおやつは、農家先生特製おこわです。
昨年収穫できたもち米、農家先生が自宅で育てたソルガムとたけのこ入り。
味だけでなく、食感も楽しいおこわでした。
今年もおいしいもち米が採れるよう、手入れの作業もがんばろうと決意がかたまりました。
　
　

次回の農業小学校は６月１２日 さつまいもの植え付けや豆の種まきを行う予定です。