ヤマホンそりまち農園

ブドウの農繁期もピークが過ぎ、忙しいんですが、心に余裕があるというか・・・やり切ったというか・・・一区切り付いた感じです^ ^
正確には、ロザリオとスチューベンの摘粒(てきりゅう)と袋掛けがまだですが、それ以外は終わりました^ ^これで収穫まで、袋の中。暫しの別れです>_<

今年は、ブログの更新をこまめにやろーって思っていたんですが、結局ノビノビにT_T そんな訳で、今までの作業ダイジェストです！(品種は、ナガノパープル)

開花！今年もパープルはフライングで、出ばなをくじかれました・・・T_T

房切り(ふさきり)　　
上の写真のままだと、ダラっと長～い房になってしまうので、3cm残して花を取ってしまいます。

房切り終了後、ジベ処理します。(説明するとイロイロ専門的になり過ぎちゃうので、簡単に言うと「タネを抜く」処理の事です。詳しい事はまた来年^ ^)ジベ処理すると、グッと房が伸びます。

摘房(てきぼう)と摘粒(てきりゅう)
摘房は形の悪い房や小さい房を切ってしまう作業です。摘粒は、房の中で要らない粒を取る作業です。だいたい33～37粒ぐらいにします。

摘粒が終わったら、2回目のジベ処理。そして数日後。

そして、さらに数日後。

そして一昨日ぐらいから・・・

色が付き始めました。一粒づつポっと色が出るので、飛び色が出たなんて言います。全体的にボヤッと色が出る時は成らせ過ぎの合図で、摘房をしないといけないのですが、ひとまず安心^ ^
「開花」～「そして、さらに数日後」までは、ずっと同じ房を撮影してます^ ^6月頭から今日まで、劇的な変化ですよね^ ^
また同じ房で収穫までを、写真を撮りますのでお楽しみに～^ ^(次はこまめにアップしますのでヨロシクですm(__)m)