須坂グリーンツーリズム

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投稿の詳細: ワインぶどうのサンプリング等の授業を行いました

2024/08/22

ワインぶどうのサンプリング等の授業を行いました

18:02:23, カテゴリ: 活動日記

2024年8月20日（火）
大阪星光学院高等学校の１年生90名が楠わいなりーでワインぶどうのサンプリング等の授業を行いました。
生徒さんたちは班ごとに分かれて、圃場で収穫したブドウから果汁を抽出し、糖度計で測りながら研究をしていました。
座学では、高校OBの方が講師となって実際に赤・白ワインとぶどうジュースの香りを嗅いで、糖度や完熟度の違いによる香りの変化を体験し、感じたことをそれぞれの言葉で発表していました。
実体験を通して、農業やワインの奥深さ、面白さを感じられたのではないでしょうか。

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