須坂な人

投稿の詳細: 丸本酒店「水本　明さん」

16:17:04, カテゴリ: グルメ・ショップ

ワインマニアがもれなく「ナンデ　コレが　ココに？」とビックリするような激レアなワインを揃えたお店が須坂にあります。

世界中で限定何本とか、特別な目的で作られた内の1本がココになど、お値段の桁が違うようなスゴイのが丸本酒店の保冷庫に眠っているのです。

とにかくお酒に関するお話が専門的、醸造や原料となる葡萄栽培などお酒全般に関する事は学生時代から培った高分子化学の知識が基礎となっている。

光プラズマ応用の分野で学術書に執筆するなどの活躍をされてきたのだそう。

「ワインの事？ちょっと話せば分かってるかそうでないかが伝えられる」と柔和な笑顔でサラリと話す。

確かな知識に裏付けされたお話をじっくり聞きたくなりました。

1 コメント

「須坂」をキーワードに様々な活躍をしている方に登場していただきました。

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