須坂な人

投稿の詳細: すざか食彩工房「よっと蔵い」：中尾照美さん

14:50:52, カテゴリ: グルメ・ショップ

蔵の町並みが有名な須坂市中町に農産物販売やおやき、味噌作り体験教室を通して地域の交流の場にしたいと去年6月オープンした「すざか食彩工房：よっと蔵い」。

主宰するのは中尾照美さん、この人だ。

お知り合いの農家で人手が足りなくなり、それまで作っていたプルーンの出荷もままならない状態を見かね、何とか手助けしたいと思ったのがきっかけだったそう。

食品の販売に関わる様々な障害を乗り越え、現在農産物の生産者21名、お店のスタッフ14名、体験教室講師6名で活動中。

「よっと蔵い」は、この笑顔に会いたくて人が集まる素敵な場所になっています。

現在は土日のみの営業。

「須坂」をキーワードに様々な活躍をしている方に登場していただきました。

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