後藤農園のアスパラハウスでは旬を迎えるアスパラがどんどん成長中！今年のアスパラは甘みがありとても美味しいです。

アスパラの一番手軽な調理方法は「塩茹で」です。

あらかじめ茎の下の方から曲げていくと途中でポキッと折れるところがあります。
そこが柔らかい部分と硬い部分の境目ですが、硬い部分も皮をむけば食べられます。

お湯が沸騰したら塩をたっぷり入れ、アスパラを入れます。
色が濃い緑色に変われば茹で上がりです。

茹ですぎ注意！

マヨネーズや鰹節・七味等をトッピングして召し上がって下さい！！

なお、後藤農園ではアスパラの収穫やハウス内の草取り作業を一緒に行って下さるスタッフを募集しています。

要件は朝か夕方の3時間程度、お礼は採れたてのアスパラB品を1キロプレゼントします！

お問合せ・お申込
後藤農園代表　後藤文夫

長野県須坂市野辺町635
電話：080-1053-3818