湯っ蔵んどさんのベーカリー・カフェ・食堂では、6月から糀メニューが登場します!
一足お先に試食させていただきました!
子ぐまパン
須坂市動物園に新たに仲間入りした子ぐまちゃんをモチーフにしたパンです。
酒粕発酵種をチョコ生地にしています。
かわいい~!
塩糀生地のマルゲリータ
ピザ生地に塩糀が練り込まれ、石窯で焼いたピザです。
チーズ&塩糀の発酵コラボ。
糀づくし御膳
調味料に、醤油糀・塩糀・糀味噌を使用している、まさに糀づくしメニュー。
シフォンケーキにも甘酒が使用されています。
塩糀の親子丼
塩糀に漬け込んだ福味鶏を使用。
青山の卵がトロ~っとしています。
醤油麹の筍サンドカツ定食
醤油麹で味付けした豚ヒレ肉と、旬の筍をサンドしたカツです。
いちご甘酒ジェラート
湯上がりにはコレ!!
この他にも、いろいろな糀メニューが登場するようです。
美味しく健康に!
信州須坂ならではの糀メニューです。

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信州須坂・関谷温泉 湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/
住所 長野県須坂市大字仁礼7番地
TEL 026-248-6868
定休日:不定休(メンテナンス休暇あり)
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湯っ蔵んどさんの喫茶・食堂では、『桃の節句フェア』開催中!
(3月31日まで)
春をイメージした塩ラーメン
春薫る塩ラーメン
はまぐり、桜えび、あおさ、菜の花がのっています。
見た目も春♪あっさりしたスープも春の味~♪
春満喫の一杯です。
食事の後は、もちろんジェラート。
いちご甘酒とストロベリーケーキのダブル♪
春はやっぱりいちごですよね!
ジェラート売り場で販売していたこちらのカップケーキは
鎧塚カップケーキ
鎧塚俊彦さんが考案したスイーツです。
プルーン、くるみ、そして味噌が入っています。
甘しょっぱ系スイーツ。
プルーンとくるみがアクセントになって、とても美味しいケーキです。
手頃な大きさなのも良い感じです。
春を味わいました~
ごちそうさまでした![]()
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信州須坂・関谷温泉 湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/
住所 長野県須坂市大字仁礼7番地
TEL 026-248-6868
定休日:不定休(メンテナンス休暇あり)
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日帰り温泉 湯っ蔵んど 2階にある喫茶コーナーが新たに
蔵カフェ
として、リニューアル!
湯上がりジェラートいただきます!
シングル(320円)
秋といえば、りんご!
リンゴキャラメルのジェラート。
リンゴの酸味とキャラメルの甘さが程よく、さっぱりジェラートで美味しい~
蔵カフェさん、他のメニューは
ソフトドリンク、丸山珈琲、スムージー、ジェラート、ソフトクリーム、トーストなど。
須坂産はちみつソフトクリームやジェラートーストセット(ジェラート&トーストセット)など気になるメニューがあります♪
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信州須坂・関谷温泉 湯っ蔵んど
2階 蔵カフェ
http://yukkuland.jp/
住所 長野県須坂市大字仁礼7番地
TEL 026-248-6868
定休日:不定休(メンテナンス休暇あり)
蔵カフェ営業時間 11:00~21:00
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湯っ蔵んどさんの湯あがりジェラート。
たくさんの種類があって迷いますが、今回はこちらの味!
レモン&ワサビジェラート(シングル・300円)
レモン味!?ワサビ味!??とても気になりますよね。
食べてみると...
さっぱりレモン味。
後からワサビのツーンとした味がやってきます。
湯上がりにピッタリな、さっぱりジェラートです♪
湯っ蔵んどさんでは、海鮮フェア開催中!
こちらも気になります!!!

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信州須坂・関谷温泉 湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/
住所 長野県須坂市大字仁礼7番地
TEL 026-248-6868
定休日:不定休(メンテナンス休暇あり)
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湯っ蔵んどさんの湯あがりジェラート。
毎回何にしようか悩みます...
須坂のそのさとブルーベリー農園さんのブルーベリーを使ったジェラート、いただきまーす!
紫色鮮やかなブルーベリージェラート。
ブルーベリーの濃厚な味わい。
湯上がりにぴったりなサッパリジェラートです。
他にもたくさんの秋味ジェラートがありますよ~
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信州須坂・関谷温泉 湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/
住所 長野県須坂市大字仁礼7番地
TEL 026-248-6868
営業時間 午前10:00~午後10:00(最終入館時間は午後9:00)
食堂 午前11:00~午後9:00(ラストオーダー)
喫茶 午前11:00~午後9:00(ソフトクリームは午後10:00まで営業します)
パン工房 午前11:00~午後10:00(売り切れ次第終了します)
定休日:不定休(メンテナンス休暇あり)
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