湯っ蔵んどのベーカリーが2019年6月6日、リニューアルして「蔵パン」になるのを前に、試食会が開かれましたので、参加してきました。

今まで40種類以上あったパンを、ぎゅぎゅっと絞って7つのパンに厳選。

全般的な特徴は、

・昔懐かしいパンを現代風にアレンジ
・手作りでふわふわモチモチのパン生地
・信州産、須坂産の食材をふんだんに使用
・化学調味料や食品添加物を極力使わない

7つのパンは、

１．蔵コッペ
　　コッペパンの常識を覆すフワフワな生地
２．耳まで柔らかい「信州の匠食パン」
　　パン職人が５年の歳月をかけ何度も何度も改良を重ね遂にたどり着いた究極の食パン
３．クリームたっぷり「温泉牛乳パン」
　　自家製クリームたっぷりの昔懐かしい牛乳パン
４．薄皮にあんたっぷり「ずっしりあんぱん」
　　薄皮に甘さ控えめの餡がたっぷり
５．黄金のクリームパン「ジパング」
　　ふんわりシットリなパン生地にたっぷり自家製クリーム
６．さくさくカレーパン
　　須坂五つ蔵の味噌がほのかに香る本格カレーパン
７．まだ開発途上なメロンパン
　　サクサクで中しっとりの自家製メロンパン

６月６日オープンですっ！

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信州須坂・関谷温泉　湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/
住所　長野県須坂市大字仁礼7番地
TEL　026-248-6868
定休日：不定休（メンテナンス休暇あり）

職業別タウン情報

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