暑くなってきましたね。冷たいそばが美味しい季節です。
どこか涼しいところでおそばでも食べたいですね。ってことで米子大瀑布へ向かう途中のそば・うどん専門店「越水小屋」にお邪魔してきました。気温は市街地よりだいぶ低め。汗がスッと引いていきます。

つるつるしこしこでのど越しの良いおそば（650円）には笹があしらわれ目にも鮮やか。しかもお手製とおぼしき甘酸っぱいキュウリの漬物も嬉しいです。
天ぷら（350円）がそばに合いますね。こちらのお店では別々に注文します。今日は青じそとサヤインゲンでした。

場所は須坂市亀倉の米子大瀑布へ向かう林道入り口の辺
不定休なので食べられたら本当にラッキーです。