ヤマホンそりまち農園

だいぶご無沙汰してしまいましたf^_^;イロイロと重なってしまって更新が伸び伸びに・・・ご容赦下さいm(__)m
早速ですが品種の紹介です。

ガーネット(種あり)
そりまち農園のブドウの最終品種になります。山梨の甲斐路というブドウの枝変わりの品種らしいです。詳細不明ですね^ ^皮ごと食べれる品種ですが、種があるので少し煩わしいかも。甘酸っぱい濃い味は、自分好みの味です。
1㌔1300円(2～3房)1房600円前後

シナノゴールド
リンゴ三兄弟の最終品種です。甘味と酸味のバランスが良くて、サクサクの歯触りで人気もあります。リンゴらしい爽やかな香りもあって、食べやすい品種です。
1㌔500円(発送は3㌔からお願いします。)

三兄弟も出揃っていよいよリンゴ本番です。最終品種のサンふじに向けて準備も大忙しです^ ^幸い今年は、気温がふじにあっていた為、平年よりも色付きがいいような気がします。ブドウではこの天候は厳しいものでしたが、リンゴではバッチリなんて難しいものですねT_T
ふじの収穫までの間、もう少しリンゴの品種が控えていますのでお楽しみに^ ^

レディフィンガー(種無)
今年は、8～9月の低温で仕上がりが遅く、やっと本格的に収穫出来るようになりましたm(__)m 9月なかばぐらいから隙をみて笠を外したり袋を変えてみたりと試行錯誤しましたが、なかなか思うように仕上がらず・・・天気には勝てないですT_T
皮ごと食べれる品種で形もユニークなので人気があります。味は巨峰などに比べるとアッサリしていますが、パリパリとした歯ごたえと、柔らかい甘さで、ついついつまんでしまいます^ ^
1㌔1500円(2～3房)1房550円前後

シナノスイート
最近は知名度も増し、三兄弟の中でも安定した人気になってきた品種です。三兄弟の中でも・・・というよりも、リンゴ界の中でも、ひとつ飛び抜けてきたな～なんて印象もあります^ ^
味は、酸味が無い優しい甘味で、軽くサクサクした歯ごたえと、リンゴらしい爽やかな香りがあります。こういうリンゴらしさが万人受けしているのかな？
1㌔500円(発送は3㌔からお願いします)

10月に入るとブドウからリンゴへと商品が変わって行きます。ブドウの忙しさから解放される安心感と、これから本格的に始まるリンゴシーズンへの不安が入り乱れます。早速台風来るし・・・T_T 今年はブドウが大変だったのでリンゴは上手できるとイイな～

7日から収穫が始まったナガノパープルですが、詳細をお知らせしますm(__)m

ナガノパープル(種無)
今年は、開花の時期から泣かされてきましたが、やっと収穫が始まりました^ ^「パープルは、わがままなお嬢様だから、何かあったらすぐ機嫌取りをしないとヘソを曲げるよ」と、県の農業普及員さんがよく言ってましたが、今年は正にその通りで、この3ヶ月の間振り回されてきましたT_T開花から始まり、ジベ処理、新梢管理(枝が伸びすぎないように切る)、摘粒(粒ぬきの事)のタイミング、水分量の管理と、他のブドウよりも最優先でやってきましたが、8月の大雨で割れてしまいましたT_T幸い大損害には至らなかったは良かった・・・収穫も喜びというよりも、ホッとした安堵感がありましたね´д`
苦労話しはこの辺で終わりして、味の説明です^ ^巨峰に似た甘味と酸味とコクがありますが、巨峰よりもスッキリとしたモダンな味です。実の硬さや、なめらかな歯触りがそう感じるのかもしれません。長野県の代表品種になりつつあるパープルお試し下さい^ ^
1㌔2100円(2房)1房1000円前後

リンゴもあります・・・

つがる
ブドウの陰にかくれていますがリンゴもあります^^　リンゴトップバッターのつがる。甘味も酸味もほどほどで、爽やかな夏の味。実は少し柔らかめですが、サクッとした歯触りで多汁でジューシーです。
1㌔500円（発送は3㌔から）
ついでみたいな紹介になってしまって、リンゴファンの方に申し訳ナイm(__)m

作業は、ブドウからリンゴに移り、パートさん達は仕上摘果。仕上摘果もメドがたって、あと1～2日で終了しそうです。今年は、順調に作業が進んでいて嬉しいですV(^_^)V

仕上摘果(しあげてっか)は、春にした1番摘果から、さらに実を落とします。全体の2/3ぐらいは落としてしまいます。

こんな感じで、木の下は落とされたリンゴがゴロゴロ！もったい無い様な気がしますが、いいリンゴを作るためには仕方が無いのです！

自分は、ブドウの点検とリンゴのつっかえ棒を立てています。リンゴは、成長する実の重みで、枝が折れてしまうので、つっかえ棒で下から支えます。

棒立て前

棒立て後
分かりずらいですが、既に付いてるリンゴの重みで垂れてしまった枝を、グッッと持ち上げます。かなりの力仕事で、しかもこの猛暑・・・かなりグッタリです´д` ; 毎年この時期になると、体重が4～5キロ減るという嬉しことが起こるんですが、秋になるといつのまにか戻っているんですよね～T_T 今年は、なんとかキープできるといいなぁ～

今日は、夏休み中の子供たちが畑に来ました^ ^



リンゴの木にロープで、ターザンごっこです！こんなに暑いのにパワフルに遊んでいきました^ ^
その体力うらやましい・・・

12月に入って出荷作業もいよいよ大詰めになってきました。 11月の終りに収穫作業が終り、畑のおばちゃん達も合流して、選果作業もスピードアップ！ラストスパートです^ ^

自分は12月に入ると「並」(傷アリ)の選果と出荷が担当になるんですが、今日はこんなリンゴがありました^ ^

デコとボコリンゴ！なんで、こうなるんですかね～？？不思議！選果してたらコンビで出てきました。自然の力って不思議ですね～ 思わず大人のジョークも言いそうになりますが・・・^^;
リンゴシーズンも残りわずか、ガンバリマスヨ(｀_´)ゞ