辛み大根の絞り汁で頂く北信州の郷土食「おしぼりうどん」。ワタクシ、近くに住んでいながら初体験！松代の「こむぎ亭」におじゃましてきました！！

▼絞り汁に味噌と薬味を溶いて、もっちりシコシコのうどんを釜揚げで頂きます！

しかもこのお店、うどん屋さんだけど、おやきのような餃子も美味しいとの事！
「５」の倍数で注文できます！

▼皮がパリパリモチモチ、具がたっぷり！特製のタレで頂きます！

お店の前には製麺所があり、生麺をグラム単位で買う事が出来ます。

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こむぎ亭
長野県長野市松代町松代御安町1129-2
026-274-5536

営業時間　11:30～21:00
水曜定休
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上山田温泉にある、白藤食堂さん。

手打ちそば・手打ちうどんが美味しいということで、手打ちうどんをいただきまーす！
（遅い時間で、そばが売り切れだったので...）

肉うどん・小ライス付（800円）

お肉たっぷり。
うどんもボリュームありますが、小ライスが付いてます！

手打ちのうどんは、太さ硬さが絶妙です。

もつ煮（450円）

ピリ辛のもつ煮は、おつまみにも良さそうです～

地元の方で賑わう食堂。
お蕎麦、うどんの他、ソースかつ丼も人気メニューのようでした。
ごちそうさまでした

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白藤食堂

長野県千曲市上山田温泉2-23-11
TEL:026-276-0724
営業時間：11:30-14:00 / 17:00-21:00
定休日　不定休

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佐久といえば、安養寺味噌。

安養寺味噌を使った味噌ぶた丼、いただきまーす。

安養寺　味噌ぶた丼（700円）ミニうどん（100円）

安養寺味噌で味付けられた豚肉が、ご飯の上に敷き詰められています。
その上には、おんたま♥

須坂の「みそすき丼」も、温玉との相性が抜群に良いと思ってましたが、佐久の安養寺味噌と温玉の相性も合う～！

青春食堂といえば、米粉うどん。
ミニうどんでお腹も満たされ、温まりました。

ごちそうさまでした

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三月九日青春食堂
長野県佐久市岩村田762-1
TEL:0267-68-1139
営業時間:11:30～21:30（LO）
夜は居酒屋「九月九日 ふくろう亭」17:00～21:30(L.O)
定休日:不定休

http://www.iwamurada.com/seinshunshokudo/
限定メニューや休業のお知らせなど、Facebookページもチェック～！

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久しぶりに行きました。
三月九日青春食堂。

メニューが前よりも増えている。
丼モノ・定食が充実...

悩んだあげく、いつもの下さい！

豚チャーシューうどん　（620円）

佐久市の米粉を使用したうどん。
大きくジューシーなチャーシューが３枚。
更に煮玉子付き。
スープもとても美味しくて、残すなんてもったいない！

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三月九日青春食堂
長野県佐久市岩村田762-1
TEL:0267-68-1139
営業時間:11:30～21:30（LO）
夜は居酒屋「九月九日 ふくろう亭」17:00～21:30(L.O)
定休日:不定休

http://www.iwamurada.com/seinshunshokudo/
限定メニューや休業のお知らせなど、Facebookページもチェック～！

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小川村にある、こくや食堂さん。
「くるみだれうどんが美味しい！」と聞いて、行ってきました。

くるみだれうどん（温）　（600円）
冷やしくるみだれうどん　（700円）

手打ちの麺は、コシがありボリューム満点。
甘めのくるみだれとよく合います。

うどん・そばの他にも、カツ丼・牛丼・定食など豊富なメニュー。
小川村の静かなところにあり、とても懐かしい雰囲気の食堂でした。
ごちそうさまでした

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こくや食堂
上水内郡小川村大字高府8982-3
TEL:026-269-3619
営業時間:11:00～19:30
　　　（祝日は15:00まで）
定休日:日曜日

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