小布施町にオープンしたばかりの長野土鍋ラーメンたけさん 小布施店でランチにお邪魔しました。
長野市にある長野土鍋ラーメンたけさんの姉妹店だそうです。
まず店内に入り、券売機で食券を購入します。
小布施店限定のメニューにしました!
信州味噌蔵ラーメン(780円)
土鍋でグツグツと運ばれてきました。
スープは、小布施の老舗「信州おぶせ穀平味噌醸造場」さんの味噌を使用。野菜の旨味たっぷりのスープです。
珍しい具材ものっています。
エリンギ、レンコン、そして「おから玉」!
このおから玉をスープに溶かすと、一段と旨味が増します!!
麺は太麺。
卵を使っていないオリジナル麺だそうです。
なんと、平日ランチはライス無料。
味噌のスープとご飯がまた合います。
長野ならではの美味しさが詰まった1杯でした。
ごちそうさまでした。
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長野土鍋ラーメンたけさん 小布施店
長野県上高井郡小布施町740−1
026-214-6434
営業時間 11:00-15:00 / 17:00-21:30
定休日 木曜日
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