お蕎麦と言えば戸隠ですよね、須坂からなら車で40分ほど。
山道をドンドン登っていくと次第に空気がきーんと冷えてクリアになるのを感じます。

雪が渦高く積まれた駐車場は車でいっぱい！県外ナンバーもチラホラ見える人気店です。
戸隠大根がトッピングされたおろしそばをオーダー。
お蕎麦を待つ間はそばを揚げた「そばチップ」を頂きます。ちょっと塩味でお茶が進みます。

軒下に新そばが入りましたよという印「そば玉」が揺れる素敵な佇まいのお店でした！

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そばの実
http://www.sobanomi.co.jp/
長野県長野市戸隠3510-25
tel.026-254-2102　fax.026-254-3880
営業時間：11時～16時
定休日：木曜日・第2金曜日
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