割烹 能登忠

創業明治15年

カテゴリ: 安心なお店

2021/10/07

秋の味覚

可愛い子芋のむかごが入りました。
秋を感じる食材の一つで、小指の先位の小さな子芋達です。
小さいながらにも芋の味がしっかりして茹でた後に軽く塩をかけただけでも美味しく召し上がれますが、料理の脇役としても心強い存在を出してくれます。

食欲の秋にピッタリと言うくらい旬の食材が沢山ある嬉しい季節になりました。

創業明治15年 割烹 能登忠
http://notochu.jp/
須坂市大字須坂304
TEL 026-245-0053
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https://www.facebook.com/notochu/
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https://www.instagram.com/notocyu.s/

2021/10/03

珍しいキノコ

前回に引き続きキノコの紹介です。

香茸が届きました。
名前の通り香りが良いキノコです。
天日干しをし、香りはもちろん旨味も凝縮させて調理致します。
干してる最中は香りが当たり一面に広がる程の香り具合です。

松茸以上だと言う方もいるくらいなのですが、天然物は常に手に入るわけでは無いのが難点です。

秋の味覚は最高ですね。

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須坂市大字須坂304
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2021/09/28

待ってました!

松茸が山から下り始めました。
形も大きさも香りも申し分ないくらい素晴らしい!
田舎の最高に良い所は、自然の恵みが直ぐそこから手に入る所。
天然の物がその時期に入り、しっかりと四季を感じられる何とも贅沢なものです。

松茸と言えば土瓶蒸しや、焼き松茸、松茸ご飯など松茸を楽しんで頂けるお料理が沢山ございます。
御予約の際に松茸料理とお伝え頂ければ板場が精一杯務めさせて頂きます。

是非ご賞味下さいませ。

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2021/09/21

おせち料理

早いもので後三か月程で新年を迎える時期になりました。

今年は県や市が頑張って下さり色々な商品券を発行して下さったおかげで早くもおせち料理のお問合せを頂いております。
そのため、今年は早めにご予約を承っておりますのでどうぞご利用くださいませ。
*写真の内容はイメージとなります。


1名様用・・・16,200円(税込)


2名様用・・・27,000円(税込)


4名様用・・・43,200円(税込)

31日着でのご郵送も承っております。
その際、郵送料を別途頂戴致しますので御了承下さいませ。

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2021/09/20

完売いたしました。

本日10時より販売いたしました須坂のお店限定応援商品券は完売いたしました。
開店前から沢山のお客様に並んで頂いて本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

数に限りがございましたのでご購入出来なかったお客様もいらっしゃいまして心が痛みました。申し訳ございませんでした。

しかし、沢山のお客様がご来店して下さった事が本当に嬉しく思います。

本当にありがとうございました!

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須坂市大字須坂304
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