干し柿がだんだん硬くなり、柿ナマスの準備も上々のところ
宮崎県経済連からきんかん、茨城県土浦からは、慈姑、北海道からは
昆布と、おせちの材料が続々と集まってきました。
一年の集大成です。
きんかん400個、慈姑500個今日から作業開始です。
本年の感謝をこめて、一つ、一つ作らせていただきます。
東京、大阪、千葉、もちろん県内と、お客様が待ってくださっています。
30日、31日と寝ずのおせちです。
楽しみにしていてくださいますよう。
創業明治15年 割烹 能登忠
http://notochu.jp/
須坂市大字須坂304
026-245-0053
営業時間:11時~21時(要予約)
定休日:不定休
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