投稿の詳細: ケーキ Cake

2011/11/25

01:07:13, カテゴリ: ワインの熟成中  

ケーキといいます。
1次発酵後の赤ワインと、果皮や種を分離する
為にプレスすると、ケーキになります。
カベルネ・フランのプレス。
cake

ケーキといえば、クリスマスまで1月余り、
この季節にちなんだ、こんなかわいい
プレゼントを頂きました。
gift 1

gift 2

It is called cake. When the red wines is
pressed to separate wine from skin and seeds
after first fermentation, the cake is formed like this.
Cabernet Franc was pressed today.

Speaking of cake, I was given two nice
gifst for the festive season.



楠ワイナリー 

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