今年は、天候不順の影響なのか野菜の出来も
いまいち・・・・・
これまで、玉ねぎ、じゃがいもと昨年から
すると収穫が大分減っています!!
しかし、きゅうり、ミニトマト、ピーマンは
順調に収穫していますがナスはこちらも
いまいち出来が良くありません・・・・
きゅうりは毎日何本かづつ収穫出来るのですが
段々食べきれなくなり・・・・・
キュウちゃん漬けを作ってみました!!
きゅうりの皮をピーラでむき、輪切りに
細かく切り、ボールに入れ、塩をまぶして
30分から1時間程度おいておくと
水分が大分抜けます。そして水を切り
ふきんなどにそのきゅうりを入れ
水分がある程度なくなるまで
しぼります・・・・・
鍋にだし汁としょうゆ、それに砂糖
みりん、酒、酢等を入れ、きゅうりに
しみこむまで3~5分程度煮詰めます
そこへ、しょうが、七味などを加え
だし汁を切れば出来上がり!!
きゅうりのパリパリ感が何とも言えず
お酒のおつまみや温かいごはんとともに
食べれば美味しいですよ!!
簡単に短時間で出来ますよ!!
この間、テレビを見ていたら食番組で
納豆の食べ方や効果などについての
放送をやっていました!!
その中で、兄弟で納豆製造をしている方が
出演し、納豆は毎日食べているのだが
究極の食べ方で、納豆にあるものを
混ぜて一緒に食べるのが
最高だと言っていました!!
私も納豆に何を混ぜると最高に
なるのかと興味深々・・・・・
そうした所、ヨーグルトを納豆に
合わせる。これが最高だと!!
レポーターの方も、その納豆ヨーグルトを
食べ、こんな食べ方があるのかと
関心しきり・・・・・・
とにかく、納豆は納豆菌
ヨーグルトは乳酸菌で、この二つの菌を
とることにより、美腸効果アップ!!
試しに、私も納豆ヨーグルトを作り
食べてみたのですが?・・・・・・
とにかく、皆さんも良かったら
簡単に出来るので、食べてみて下さい!!
仕事で、7月の上旬に宮城県へ塩竈の
復興の様子を見に行ったのですが・・・・・
大分、復興も進み生活も落ち着いて
きたという事です!!
宿泊はどうせなら松島が良いのでは
と言う事で予約してあった宿へ・・・・
夕食も終わり、売店でも見てみるかと
そうしたところ、地元のお酒コーナーがあり
ウイスキーも並んでいました!!
ウイスキーの銘柄を見ていると
何と伊達と言う銘柄を発見!!・・・
すぐ、店員さんに声をかけ、尋ねたところ
宮城県限定で販売しているとの事
これは、購入し飲んで見なければとの思いで
すぐさま購入・・・・・・・
家へ帰るなり、伊達を頂いてみたのですが
何とも深みのあるお酒で、美味しいの一言!!
インターネットで検索した所、通販でも
購入出来るそうです
飲み終わったら、また、購入してみようと
思っています!!
昭和30年代のクラシックカーを
発見しました!!
ボンネットバスあり、昔の乗用車が
ずらりとは言えませんが・・・・・
なつかしさでいっぱい!!
どうですか?
私の年代の方には・・・なんとも・・・
その時代を思い起こすのでは?
でも、やはり現在の車からすれば
色々な意味で違いますよね!!
車の進歩はすごいですよね!!
現代は、マンガが溢れていますね!!
でも、昭和30年代は・・・・・
週刊誌の少年サンデーと少年マガジンの
時代・・・・その当時のなつかしい
サンデーとマガジンを見つけました!!
私もその頃は小学生で、親父に頼み込み
毎週少年マガジンを購入し読んでいました!!
何でサンデーではなく、マガジンだったのか
覚えていないのですが、その表紙にもある
エイトマンが読みたかったのかも
しれません!!
サンデーは伊賀の影丸です
こちらは忍者もので、今ではほとんど
忍者ものなんてないんでしょうね!!