須坂発!おいしい農産物日記

須坂市農林課産地ブランド係から

カテゴリ: おいしい野菜たち

2020/08/11

保育園給食に八町きゅうりを使った献立が登場!

Permalink 10:43:54, カテゴリ: おいしい野菜たち  

8月7日(金) 保育園給食に信州の伝統野菜「八町きゅうり」を使った「八町きゅうりのピクルス風」がでました。赤、緑、黄色と、食欲がそそりますね。園児たちは「美味しい!」と食べていました。なお8月21日(金)も「八町きゅうりのピクルス風」が登場します。
ピクルス風

園児
須坂保育園の園児たちの様子です。

2020/07/30

村山早生ごぼうの生育状況

Permalink 16:19:28, カテゴリ: おいしい野菜たち  

日野小学校3年生の児童たちが種をまいてから50日たちました。葉が大きくなってきました。
アップ

雑草に負けず、元気に育ちますように。
全体

2020/07/20

八町きゅうりの中華和え

Permalink 14:06:45, カテゴリ: おいしい野菜たち  

八町きゅうりを使って、中華和えを作ってみました。
塩、ごま油、ゴマ、唐辛子だけのシンプルな味付けにもかかわらず、やみつきになってしまう美味しさ。調味料と一緒に混ぜるだけで簡単なので、ぜひお試しください。今度は、鉄腕ダッシュで紹介していた肉巻きフライもやってみたいな~。

2020/06/22

八町きゅうり栽培講習会

Permalink 15:59:32, カテゴリ: おいしい野菜たち  

 今日(20200622)は、信州の伝統野菜「八町(はっちょう)きゅうり」栽培講習会に行ってきました。講習会では、枝に栄養がいかないように雌花(きゅうりの子)が出たら、枝を切り落として、横に伸ばさないなど、勉強になりました。


 八町きゅうりは、普通の品種に比べて、約1/4しか収穫量がないため、生産者の皆さんは真剣に話を聞いていました!

2020/06/10

日野小学校3年生が「村山早生ごぼう」の種蒔きをしました!

Permalink 16:18:23, カテゴリ: おいしい野菜たち  

6月10日(水)  晴れ 気温30℃手前 ι(´Д`υ)アツィー
児童たちの種蒔きは今年で7年目となります。
さあ、9時30分開始です。

畑
種蒔き前の畑の様子。

説明
村山早生ごぼう生産組合のお2人から種蒔きの説明を聞きます。

水くれ1
晴天続きで畑の土はカラカラ…水をあげます。

手のひらの種
種をもらい、

種蒔き全体
種蒔きアップ
パラパラと蒔いていきます。

土かけ
やさしーく土をかけ、

たたく
やさしーくポンポンとたたきます。

水くれ2
最後にまた水をたっぷりとあげます。
おいしいごぼうが収穫できるよう、おろ抜き、水くれ、草取り頑張ろう!

肥料
児童たちが帰った後、石灰と化成肥料をまきました。
今日はありがとうございました。
ごぼうの収穫は120~150日後、楽しみですね。

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