須坂発!おいしい農産物日記

須坂市農林課産地ブランド係から

カテゴリ: おいしい野菜たち

2019/04/25

箱膳体験教室が開催されました!

Permalink 13:08:11, カテゴリ: おいしい野菜たち, イベント情報  

4月24日(水)に
「 箱膳体験教室 」 がふれあい館しらふじにて行われました(´∇`)

準備中は終始いいにおいが・・・

箱に入れられるのをまつお料理たち。卵焼きの形が素敵すぎます!(すまきで巻いているそうです)

いよいよ11時!箱膳体験始まりです!
まずは箱の中にある「主菜」「副菜」「漬物」を箱の上に並べます。

そこに、ほっかほかの「ご飯」「汁物」が配られます。

これで箱の上にお膳ができあがりました!とても華やかです。春を感じますね~

おまちかねの「いただきます」。じっくり手をあわせます(-人-)

取り回しのお料理もあります!
今回のとりまわしのお料理は「天ぷら」「煮豆」「白和え」の3品でした。

当日のメニューは

◎御飯「紫米」
◎主菜「サゴシ」(菜の花と卵焼きを添えて)
◎副菜「煮物」(椎茸・人参・大根・竹の子・菜の花)
◎汁物「具だくさんお味噌汁」(大根・人参・きのこ・じゃがいも・豆腐・ねぎ)
◎漬物「奈良漬・たくあん・菊芋」

~取回し料理~
◎たらの芽・アスパラ・ふきのとう・ネギぼうず・ウドの葉っぱ の天ぷら
◎高原豆の煮豆
◎こごみの白和え

でした!
その時採れた山菜、お野菜、お魚等を使用するため、席にお配りした「おしながき」とは若干の違いがありました。
天ぷらはかなり種類が増えたようです(゚ロ゚)

すべてのお料理を並べると

なんて豪華!!!そして華やか!華やかって書くの二度目です!
(料理を見やすくするために、箱からおろしています)

会場では「景色もごちそうのひとつ」という言葉を聞きました。
だから、お庭の見える「ふれあい館しらふじ」で箱膳体験を行っているんですね。

気になる藤のお花は?というと・・・

残念ながらまだ咲いておりませんでした(´·ω·`)
でも、スミレの花はとってもきれいに咲いていましたよ!
そして、会場にも素敵なお花が活けてありました。まさに「ごちそう」ですね(´∀`)

起こし下さった皆様に、少しでもよいひとときをお過ごしいただけていたら幸いです(´ω`)
そして、5月にはとってもきれいな白藤が咲きます!のんびりとお庭を眺めてみるのもいいですね。

2019/02/18

本日も地産地消キャラクター「旬ちゃん」が保育園に登場!

長野県の地産地消キャラクター「旬ちゃん」が市内の保育園に…
地産地消のお話や食べ物のシルエットクイズなど園児たちにわかりやすく説明してくれました:p

旬ちゃんとの触れ合いは園児たちも大喜び;)

最後は園児から歌のプレゼントがあり、旬ちゃんも感動、感動

2019/01/31

日野保育園に「旬ちゃん」が遊びにきたぁ~\(◎o◎)/!

Permalink 13:45:55, カテゴリ: おいしい野菜たち  

1月31日(木)雪がチラチラ舞っていた中……
日野保育園の園児達は、いつも良い子にしているからかな:roll:
「旬ちゃん」が遊びに来てくれましたぁ88|


「地産地消のお話し」と「農産物クイズ」を楽しみました(#^.^#)

みんな大きな声で答えて~~~全問正解(*^^)v

あっという間に楽しい時間が過ぎ、「旬ちゃん」とバイバイ(@^^)/~~~の時間XX(

「旬ちゃん」にハグしたり、握手したり

『旬ちゃんて何歳??』『旬ちゃんって何食べるの??』って質問したり~~

みんな楽しかったかな;D

2018/11/09

日野小3年生が6月に蒔いた村山早生ごぼうの収穫をしたよ(*^^)v

Permalink 09:13:55, カテゴリ: おいしい野菜たち  

11月8日(木)快晴☀
この時期にしては、暖かく収穫日和:oops:
日野小学校3年松組さんと竹組さんが6月8日に蒔いた
伝統野菜「村山早生ごぼう」の収穫をしました:))
生産組合の粂蔵先生(代表)と正勝先生(副代表)に
葉っぱを刈ってもらって、大スコップで周りを堀ってもらい、

いざっ!!みんなは移植ゴテで堀って

抜けそう~~になった;D

短いけど、立派な村山早生ごぼう「採ったどぉ~~」

先生の育てた村山早生ごぼうと比べてみた88|

こんなに沢山採れましたぁ(*^^)v(松組)

この時期に、なぜか「八町きゅうり」の姿が……|-|(竹組)

みんなお疲れ様でした。(#^.^#)

2018/08/31

保育園給食に八町きゅうりのメニュー

Permalink 17:11:04, カテゴリ: おいしい野菜たち  

信州の伝統野菜「八町きゅうり」(*'▽')
皆さんにはもうおなじみかと(*^^)v
私も、大♡大♡だぁ~いすき(^_-)-☆
数年前には存在すら知らず……
初めて食べたときは~~~
びっくり\(◎o◎)/! & 感動:p
8月の保育園給食には、「八町きゅうりのピクルス風」が
3日&17日&31日の3回登場;D

(写真は、8月17日のメニュー)

おうちでも、いろいろなメニュー チャレンジしてね;)

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