ウェイウェイ餃子

久しぶりのブログ更新です。

明日明後日は遠藤酒造場の秋の蔵開きが有ります。
臥龍公園近くの遠藤酒造場で開催しています。

ウェイウェイは第三会場ガラポンの隣にいます。

当日焼き餃子の他にメンマ　砂肝中華煮　麹屋本藤の味噌だまりベースのツァオメン
オリジナルソースの焼きうどんを用意しています。

焼きうどんは学生時代　名古屋に居まして。焼きソバより食べていた思い出のごはんです。ツァオメン　焼きうどん共に多分食べた事が無い味付けに成っています。

今後の予定ですが
10月5日は須坂情報センターフェスタに出店します。
10月12日は湯っ蔵ランド会館記念イベント
10月19日　湯っ蔵ランド蔵の市（ごごから？）
10月25日26日　小妻屋本店　秋はもみじと新そば祭りに出店予定です。

湯っ蔵ランドの蔵の市は
金井さんと須坂煎餅堂の塩野さんのご足労で先月から毎月第三日曜日に行える様になりました。
この蔵の市が盛況になり湯っ蔵ランドと共に長く親しまれるイベントに成る様に
私たちも精一杯頑張ります。
是非にに名様のお越しを一同心よりお待ちしています。

写真の説明ですが、愛方の故郷の市場で感動した焼き餃子です。
この様な餃子を造ろうとし、現在のウェイウェイ餃子が有ります。