須坂で食べ歩き

須坂のお店を食べ歩き!!

カテゴリ: スイーツ&お菓子, たい焼き, ジェラート, 団子, 栗中華

2017/08/25

天然たい焼き「はなや」

Permalink 14:33:44, カテゴリ: スイーツ&お菓子, たい焼き  

某テレビ番組で、「天然たい焼き」を紹介していました。
天然たい焼きというのは、一匹ずつ丁寧に焼く「一丁焼き」という焼き上げ製法のことをいいます。
全国的にも貴重な「天然たい焼き」のお店が、須坂にもあります。

天然もののたい焼きは、味よし、見た目よし。
中の小豆餡は、程よい甘さです。

はなやのたい焼き、下から見るか?横から見るか?
どこから見ても美しいです。

丁寧に梱包していただきました。

お店は、墨坂中学校とメセナホールの間あたりにあります。

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はなや

須坂市墨坂南2-21-8
026-245-2233

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2017/07/11

マスカルポーネ入り!わらびまんじゅう

Permalink 11:46:30, カテゴリ: スイーツ&お菓子  

玉林餅菓子店さんの新作!
~マスカルポーネチーズ入り~ わらびまんじゅう

斬新なわらびまんじゅうが発売されました。
マスカルポーネチーズ、こし餡がわらび餅で包まれています。
上にはココアパウダーがかかっています。

プルップルのわらび餅。
マスカルポーネとこし餡、なんとも斬新で美味しいコンビネーションです。

こちらは定番のわらびもち

たっぷりのきなこと黒蜜をかけていただきます!

どちらも夏の限定品。
よーく冷やして、ぷるるん♪
病みつきになる美味しさです。

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店名 : 玉林餅店
住所 : 長野県須坂市上中町184
電話番号 : 026-245-1149

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2017/05/30

湯っ蔵んどの「糀メニュー」

湯っ蔵んどさんのベーカリー・カフェ・食堂では、6月から糀メニューが登場します!
一足お先に試食させていただきました!


子ぐまパン
須坂市動物園に新たに仲間入りした子ぐまちゃんをモチーフにしたパンです。
酒粕発酵種をチョコ生地にしています。
かわいい~!


塩糀生地のマルゲリータ
ピザ生地に塩糀が練り込まれ、石窯で焼いたピザです。
チーズ&塩糀の発酵コラボ。


糀づくし御膳
調味料に、醤油糀・塩糀・糀味噌を使用している、まさに糀づくしメニュー。
シフォンケーキにも甘酒が使用されています。


塩糀の親子丼
塩糀に漬け込んだ福味鶏を使用。
青山の卵がトロ~っとしています。


醤油麹の筍サンドカツ定食
醤油麹で味付けした豚ヒレ肉と、旬の筍をサンドしたカツです。


いちご甘酒ジェラート
湯上がりにはコレ!!

この他にも、いろいろな糀メニューが登場するようです。
美味しく健康に!
信州須坂ならではの糀メニューです。

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信州須坂・関谷温泉 湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/
住所 長野県須坂市大字仁礼7番地
TEL 026-248-6868
定休日:不定休(メンテナンス休暇あり)

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2017/03/17

湯っ蔵んど「桃の節句フェア」

湯っ蔵んどさんの喫茶・食堂では、『桃の節句フェア』開催中!
(3月31日まで)

春をイメージした塩ラーメン
春薫る塩ラーメン

はまぐり、桜えび、あおさ、菜の花がのっています。
見た目も春♪あっさりしたスープも春の味~♪
春満喫の一杯です。

食事の後は、もちろんジェラート。

いちご甘酒ストロベリーケーキのダブル♪
春はやっぱりいちごですよね!

ジェラート売り場で販売していたこちらのカップケーキは
鎧塚カップケーキ

鎧塚俊彦さんが考案したスイーツです。
プルーン、くるみ、そして味噌が入っています。
甘しょっぱ系スイーツ。
プルーンとくるみがアクセントになって、とても美味しいケーキです。
手頃な大きさなのも良い感じです。

春を味わいました~
:Dごちそうさまでした:D

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信州須坂・関谷温泉 湯っ蔵んど
http://yukkuland.jp/
住所 長野県須坂市大字仁礼7番地
TEL 026-248-6868
定休日:不定休(メンテナンス休暇あり)

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2017/02/02

須坂銘菓「直虎公」

Permalink 10:50:35, カテゴリ: スイーツ&お菓子  

須坂で長きに渡り親しまれている銘菓
直虎公

盛進堂さんの独特の製法で作られた皮。
中にはたっぷりのこしあんが入っています。
程よい甘さで、何個でも食べられちゃう美味しさです。

直虎公とは、須坂藩13代藩主堀直虎のこと。
今年は、堀直虎没後150年ということで、須坂市内も盛り上がっています。
↓こちらが堀直虎公。(須坂市立博物館にあります)

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ちよか盛進堂

須坂市大字須坂1272
TEL 026-245-0385

営業時間 7:00-20:00
年中無休(1月1日を除く)

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