須坂市塩川の晴家がリニューアルして更に素敵になった「選る（SUGURU）」でグヲージャスな懐石料理を頂いて来ました。

美しい9種類の前菜から始まって、富山から直送されたという旬のホタルイカ、お造りは低温でローストされ、筆でお醤油を付けて頂きます！！

霜降り国産牛のすき煮キタ～～

食事は日本蕎麦と桜エビの冷製ぺペロンチーノ、デザートの焼きプリンも最高でした！！

春宵一刻と名付れらた和食のコース、手の込んだお料理にビックリするやら感動するやら、素敵なひと時を過ごさせて頂きました。

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ごちそうのセレクトショップ　選る　SUGURU
http://www.enkai-yoyaku.com/suguru/

長野県須坂市塩川490−6
026-246-1380

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