投稿の詳細: 収穫情報です ^^

2016/08/13

全文へのリンク 14:58:07, カテゴリ: ぶどう

収穫情報です ^^

前回紹介したブドウの詳細情報です ^^
今年の日中は猛暑で暑いのですが、夜は掛布団がほしくなるような涼しさでブドウ作りには絶好のシーズンとなっています ^^雨が少なく玉伸びはそこそこですが、日中の猛暑で酸味が抜け、昼夜の寒暖差で着色が進んでいます。このままこうゆう天気で進んでくれると、良いシーズンとなってくれるのですが・・・昨年もこの時期までは絶好調でしたが、9月に入ると秋雨前線が停滞し雨続きで日照不足。長雨でブドウは割れるし、晩生種が仕上がらないとゆう苦しい状況でしたので、今年こそは!!!と気合が入ります( ・`д・´
天気だけはコントロールができないので、不作があったり豊作があったりするのが、面白いところなんですね ^^
余談はそこそこにしまして、品種紹介です。


デラウェア(種無)
小粒で小さい房ですが、人気です^ ^甘酸っぱくって鼻に抜ける香りと、プリッと飛び出す果肉がクセになります。身の緊まりかたも絶妙です。個人的には夏の味って感じてます^ ^抽象てきですがσ(^_^;
1キロ1000円(5〜6房)1房200円前後


ヒムロット(種無)
デラの影に隠れて、「新品種ですか?」ってよく聞かれます。昔からある極早生品種ですが、マイナーですね^ ^酸味は少なく上品な甘さのブドウです。香りも爽やかで、気品が溢れる品種ですが、今年は、暑さのせいか仕上がり良いです^ ^コクがあり甘味が強い感じがします^ ^
1キロ1000円(2〜3房)1房300円前後


巨峰ハウス(種無)
日本人の舌に馴染んだ、お馴染みの味です^ ^なんとも言っても特徴的なのが、コッテリとしたコクのある甘味はブドウの王様ですね^ ^
1キロ1900円(2〜3房)1房850円前後


ベニバラード(種無・皮ごと)

今年は、暑さの為かかなり早く仕上がりました。今年は木も大きくなり300房以上も出来たのですが、早々に売り切れそうですm(__)m紹介が遅くなり申し訳ありません。味は、さっぱりとした甘味と爽やかな酸味、シャキシャキとした食感が特徴的です^ ^香りは少なくサクランボに似た感じかな?
1キロ1800円(2房)1房900円前後

今日は迎え盆です。苦労をして畑を残してもらったご先祖さまに感謝です ^^

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