信州須坂そのさとブルーベリー農園の本日の畑

今月に入り寒さは一段と増し、早朝は雪？と思うくらいに畑一面に
強い霜が降りる日が多くなりました。
そして、18日土曜日の夜から雪が舞い始め、19日日曜日の朝は畑が
真っ白になりました。すぐ融けましたけどね。

☆新そば祭り
11月23日　そのさとホールにて

今年も「新そば祭り」が開催されます。
今年は、信州須坂健康スムージー推進協議会さんによるスムージー
の試飲が行われます。
２種類のスムージーが提供され、どちらか１種類試飲できるようです。

☆そばあいす

豊丘町産そば粉使用で今年も作りました。
この季節だけの限定品です。

☆スチームジューサー初使い

一番下に水を張り
一番上に果実（今回はカシスを使用）を入れると、真ん中に果汁
が溜まります。

煮沸消毒した瓶に保存。
これを使ってゼリーに、ドリンクにと使う予定。
次回はブルーベリーをやってみます。