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2018/03/12

十萬石のカツ丼セット

16:23:34, カテゴリ: ☆うどん  

長野市高田のうどん屋さん「十萬石高田店」でカツ丼とミニうどんをセットでランチ中!
大きな玉子とじカツがドドンと乗っかってます。
トッピングの海苔が良い香り!

太めのうどんは味噌仕立て!手打ちらしくしっかりとした噛み心地。わかめと合いますね。
ミニではなくそれぞれたっぷり量がありますので、2人前くらいありそう。
お腹いっぱいになりました。

古美術品がたくさん並ぶ重厚な造りのお店でした。

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十萬石高田店  

〒381-0033
長野県長野市大字高田南高田1861
時間:閉店時間: 15:00 ⋅ 再開時間: 17:30
電話:0120-105-91
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鳥志んのビーフステーキ

16:14:23, カテゴリ: ☆ステーキ, 居酒屋  

長野電鉄信濃吉田駅裏のやきとり「鳥志ん」ではステーキはこうなります!

なんと1ポンド、つまり450gのドッシリしたお肉をバターと白ワインでジックリ蒸し、緑黄色野菜と共に頂きます。

ポイントとなるのは金串をいれ中の温度を常に確認する事で焼き具合を調整し柔らかな食感に仕上がるのだとか。

ワサビを添えて頂きます。コレ間違いないですね。

ちょっと多いかなと思いきや、あっさりした赤身なのでペロリと行けちゃいます。

せっかく居酒屋さんにお邪魔したので日本酒も東北シリーズで行ってみます。
岩手の南部美人と山形の出羽桜。

蛋白質補給できました!!
明日からお仕事頑張ろう~っと

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焼き鳥 鳥志ん

長野県長野市吉田3丁目17−29
026-263-1819

木曜日定休
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2018/03/06

鳥忠食堂の「ささみかつ丼」

16:27:08, カテゴリ: 長野県, 佐久市, ☆食堂, ☆和食  

佐久市臼田にある鳥忠食堂さんでランチいただきまーす!

こちらのお店は「ささみかつ丼」が有名ということで、早速オーダーしました。

そして運ばれてきたのがコチラ!!

ささみかつ丼(800円)

丼の蓋から溢れんばかりのささみかつ。
スープとお漬物付きでした。


そびえ立つ3本のささみかつは、甘めのソースで味つけされていて、ご飯が進みます!

ささみかつ丼の他にも、唐揚げ定食や、むしり定食、鶏チャーシューのチャーシュー麺など、鳥料理がどれも美味しそうでした!
美味しくて満腹:D
:Dごちそうさまでした:D

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鳥忠食堂

長野県佐久市臼田91-4
TEL:0267-82-2330
営業時間 11:30~14:00
定休日 火曜日

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2018/03/01

そばの実

15:42:50, カテゴリ: ☆そば  

お蕎麦と言えば戸隠ですよね、須坂からなら車で40分ほど。
山道をドンドン登っていくと次第に空気がきーんと冷えてクリアになるのを感じます。

雪が渦高く積まれた駐車場は車でいっぱい!県外ナンバーもチラホラ見える人気店です。
戸隠大根がトッピングされたおろしそばをオーダー。
お蕎麦を待つ間はそばを揚げた「そばチップ」を頂きます。ちょっと塩味でお茶が進みます。

軒下に新そばが入りましたよという印「そば玉」が揺れる素敵な佇まいのお店でした!

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そばの実
http://www.sobanomi.co.jp/
長野県長野市戸隠3510-25
tel.026-254-2102 fax.026-254-3880
営業時間:11時~16時
定休日:木曜日・第2金曜日
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2018/02/26

そば茶屋 極楽坊

15:32:27, カテゴリ: ☆そば  

雪がまだドッサリ残る戸隠へおでかけ食べ歩きしてきました。
目指すは「そば茶屋 極楽坊」。11時半の開店と同時にお客さんがどんどん入店する人気店で古民家を改修した趣のあるお店です。なんと囲炉裏端の席に案内して頂きました。

やっぱり寒くても蕎麦は「ざるそば」が良いですね。細めで繊細でなんて美しいお蕎麦!
野菜天ぷらも衣がサックサクで冷たいお蕎麦と良く合います。

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そば茶屋 極楽坊

長野県長野市戸隠越水3611-5
026-254-3267
10:30~18:00
冬期(12月中旬〜)11:30~18:00
定休日/木曜
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