道の駅「信州新町」内にある蕎麦処　手打そば そば信さん。

おしぼり蕎麦をお願いしまーす！

お蕎麦は、「ひきたて」「うちたて」。
風味豊かな美味しいお蕎麦。
この山盛り感もGood！

このお蕎麦を、辛味大根の絞り汁につけていただきます。

この絞り汁に、お味噌、鰹節、ネギを加えます。
蕎麦・味噌、信州の美味しさが一度に味わうことができます。
辛味大根の辛味が病みつきになる美味しさですよ～

注文は、券売機で。
セルフ方式になっています。

食後には...
道の駅売店のソフトクリームを。
濃厚な生乳ミルクです。

売店では、ご当地パンや新鮮野菜も販売しており、とても楽しめる道の駅です。

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手打そば そば信
http://sobashin.co.jp/

長野県長野市信州新町水内4619　道の駅「信州新町」
TEL: 026-262-2788
営業時間: 8:30-18:00
定休日　1月1日、棚卸(年2回)　

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