カテゴリ: その他

2018/01/15

全文へのリンク 17:04:24, カテゴリ: その他

ものづくりとどんど焼き、修了式

1月13日 今年度最後の授業が行われました:))

ものづくりでは、豊作を願ってまゆだまやだいこん、にんじんなどのお団子を作りました:crazy:
 

田んぼに移動し、やぐら作りをします。
青竹の骨組みの中に、豆殻やそばの茎、杉葉を詰めます

大きなやぐらと、小さなやぐらが完成 
お団子を枝に刺して、準備完了:D

  

やぐらに点火し、記念撮影☆
 

竹が焼けて爆ぜる音は、まさにばくちく!
昼に行うどんど焼きは、煙が立ち上る様子がよく見え
「あの煙に乗って、歳神様は天に戻るんだね」と話しました。

燃えるやぐらは大きい音をさせながら倒れ、お団子を焼くため近づきました。
手をせいいっぱい伸ばしますが、顔が熱い:oops:

焼いたお団子を食べると、一年間風邪をひかないで健康に過ごせるといわれているので、
焼き立ての表面がカリカリしたところで食べたり、家族のために持ち帰ったり…:p

どんど焼きが終わり、一年間の授業が終り
豊丘地域公民館で修了式が行われました。
  

一粒のお米の大切さを学んだり、家族や友達、農家先生と一緒に作業を楽しんだり、おいしいおやつを食べたり、
農家先生や大地の恵みに感謝する楽しい時間となりました。 

2017/12/18

全文へのリンク 12:53:00, カテゴリ: その他

もちつき大会

12月16日 楽しみにしていたもちつき大会の日:p

田植え、稲刈り、脱穀・・・と自分たちで育ててきたもち米モチヒカリをつかってのもちつきです。
朝、校長先生より、きねの持ち方や、つきかたを教わり、冬至についての話を聞きました:)
 

もち米をせいろに入れて、釜の上で蒸かします:oops:
 

湯を沸かすための薪を用意

 薪わりの斧の持ち方や体の動かし方は、もちつきと一緒なので、もちつきの練習にもなりました:crazy:

いよいよもちつき
重い杵を持ち上げ、ぺったんぺったん:D 

つきあがったもちは熱いうちに丸めて、きなこ、ごま、あんこをつけます
 

できあがったおもちは、みんなで一緒にいただきます
 
22日の冬至が近いので、かぼちゃの煮物も食べ、「風邪に負けないで元気に過ごせますように・・・」

次回は今年度最後の授業、1月13日 どんど焼き、修了式です。

2017/12/04

全文へのリンク 12:02:54, カテゴリ: その他

そば打ち体験

8月11日のお盆前の暑い日に種まきをしたそば
10月21日に刈り取り
11月4日に脱穀をし、11㎏のそばの実が収穫できました。

12月2日の授業は そばの実をそば粉にするところから学びます。
昔ながらの石臼を使います
  
石臼でひくと風味が飛ばず、とてもおいしいそば粉になるそうです:crazy:
全身の力を使い、石臼を回すのは大変:|

支度を整え、そば打ち開始:p
 
 
 

そば打ちが終わり、茹で上がるまで大豆の脱穀をしました。
今までにそばくらかけ豆の脱穀をしているので、
みんなの作業も効率よくどんどん進んでいきます:>>
 

作業も終わり、おそばを「いただきます」:p

  

「きしめんみたいな太いのもある。おいしい」と自分たちが打ったそばに大満足:D
おそばと一緒に食べたあおばた豆は「枝豆として食べたときと、触感が違っておいしい」:p
農業小学校の野菜で作った浅漬けや、農家先生のりんごもおいしくいただきました。

次回授業は12月16日 もちつき大会です:crazy:

2017/11/24

全文へのリンク 12:17:49, カテゴリ: その他

豊丘新そば祭りにて販売

11月23日 そのさとホールにて
豊丘新そば祭りが開催され、農業小学校の作物の販売を行いました:p
  
自分たちで育てた作物は、たくさんのお客様に買っていただきました:D

2017/11/20

全文へのリンク 16:55:37, カテゴリ: その他

焼き芋と園里郷土資料館の見学、秋野菜の収穫

11月19日 14回目の授業は、焼き芋の準備から始まりました。
秋に収穫したさつまいもを新聞紙で包み、水で濡らした後、アルミホイルに包みました。:crazy:
小枝等を燃やした燠の中に投入し、おやつの準備完了;D
 

次は、11月4日に刈り取りを終え、干しておいた豆(あおばた、くらかけ)の脱穀です。
棒で叩き、ざるでふるって、とうみで塵を吹き飛ばします:.
  
 

その次は、豊丘の園里郷土資料館のへ見学に行きました。
資料館の中は、昔の暮らしに使っていた道具や昔の地図、
学校として使っていた頃の机や教科書がありました:D
 
 
校長先生より、地元に伝わる伝説の「首なし地蔵さん」の紙芝居を聞きました。
首なし地蔵は資料館に安置されているお地蔵さんです:'(

資料館の見学を終え、焼き芋の様子を確認:oops:
みんなで「いただきます」:p
しっとりしている焼き加減のものや、ホクホクしたものなど様々ですが、どちらも甘くて大満足:>>
おかわりもして、いっぱい食べました。
  

おやつの後は、秋野菜の収穫です。
白菜や大根、野沢菜、長ねぎなどを収穫し、一輪車で運びます;)
 
新鮮なので、大根の葉っぱもおいしそう:))
野沢菜は、蕪付きのまま収穫できたものもありました。

次回は12月2日
そば打ち体験です。

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信州すざか農業小学校豊丘校

伝統文化こども教室 信州すざか農業小学校豊丘校

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