hiro/ 人・街・想い -
カテゴリ: hiro/:おうちご飯
2012/07/24
玉子かけご飯
14:21:45, カテゴリ: hiro/:おうちご飯
本日の3行レシピは「玉子かけご飯」
ご飯にレタスを敷く
ほとんどレアに焼いた目玉焼きを乗せる
塩コショウ・醤油で味付け
これだけです。
だ~っとワイルドにかき混ぜて食べて下さい。
タダの玉子かけご飯ですが何故か美味しいです!
2012/07/23
クラッシュキュウリ
13:49:55, カテゴリ: hiro/:おうちご飯
本日の「おススメ3行レシピ」はこちらです!
キュウリは肉たたきで壊します
適当な大きさに割ります
胡麻油と塩を振ります。
これだけ。
ビールに合います
2012/06/04
アスパラ収穫しました!
09:07:25, カテゴリ: hiro/:おうちご飯
庭の隅にアスパラの苗を植えて3年目、ようやくニョキニョキ伸びてきたので、収穫しました。
「チキンの煮込み バジルの風味とアスパラを添えて」
料理名、、大層過ぎますかね、、。(ガハハ!!)
2012/06/03
「お粥」にハマり中
12:48:30, カテゴリ: hiro/:おうちご飯
病気でなくても「お粥」が好きです。
プレーンなお粥に好きな具をトッピングしたり、ほうじ茶で炊く「おかいさん」など。
漢方の山下薬局さんが提案する「薬膳粥」はプチプチした雑穀が歯触りがよく、また、鳥ガラのスープで炊きますとても美味しいです。
お休みの今日、朝時間に余裕がありましたので、炊いてみました。
胃にも優しいですし、体が温まります。
お勧めです。
2012/05/04
ポークジャーキー
23:22:51, カテゴリ: hiro/:おうちご飯
豚のもも肉に下味をつけ、七味をまぶしてスモークしただけのシンプルなジャーキー作りました。
上々の出来でございます。
ちなみにスモークですが、そんなに難しくありません。
ホームセンターなどで桜の木のチップを買い、あとはダンボールで囲った中で七輪で煙を出して簡単にできます。