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投稿の詳細: ソース焼きそばからの脱却!塩焼きそばのポイントは○○だった!
2014/06/10
ソース焼きそばからの脱却!塩焼きそばのポイントは○○だった!
10:50:26, カテゴリ: hiro/:おうちご飯
休日のお昼や、BBQで食べる機会が多い「焼きそば」、ソースも付いているので野菜と炒めればすぐに食べられます。
余りに手軽すぎてワンパターンに陥りがちですが、敢えてこのソースは使わず「塩焼きそば」に挑戦!
塩味にするには「塩胡椒」でオッケーと思いがちですが、どうも塩胡椒だけではイマイチなお味。
そこでお勧めのひと工夫が「オイスターソース」なのです!
レシピはいたって簡単
野菜と麺を炒めたら、軽く塩胡椒してオイスターソースを少々加える
えっ!と驚くほど美味しい塩焼きそばになります!
「塩」なら海鮮焼きそば、おススメです!
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