～信州味噌を作ろう！大豆の脱穀の巻～

須坂といえば・・・信州味噌！

手作り味噌作りに挑戦してみませんか？

私たちの『手作り』は、原料の大豆の栽培から。
土を起し、種を蒔き、豆木抜き、葉落としの作業のあとで、
今回体験していただくのは、
じっくりと天日で乾燥させた大豆を脱穀する作業です。

作業のあとは、秋の彩りを纏う山々に囲まれた畑で、
農家スタイルのティータイム♪

◆収穫体験開催日：１１月７日（月） 　
◆集合時間・場所：午後１時３０分　『須坂市役所』　正面玄関
◆定員　　　　　：２０名　 ※事前にお申し込みが必要です。
◆参加費　　　　：大人２０００円（お茶・軽食サービス）
子供１０００円（小・中学生）
幼児 無料（小学生未満）

☆お申込み、お問い合わせは…
須坂グリーンツーリズム　事務局（須坂市役所農林課）まで
TEL 026-248-9004（平日9:00〜17:00）
Eメール s-nourin@city.suzaka.nagano.jp

須坂グリーンツーリズムのホームページはコチラです　
http://greentourism.suzaka.info/

（田島／須坂市地域おこし協力隊）